疍民,也称为疍家、疍家人、艇户、连家船民,早期文献也称他们为游艇子、白水郎、蜒等,是福建、广东、广西、海南沿海一带的水上居民,世代耕海为生,不在陆地上置业。学术界较主流的观点认为疍民是福建
闽越族的后裔。
起源
说法
疍家起源与文化考证。疍家又称蜑户,也称艇户,是广东、广西、福建、海南沿海地区以打鱼为生、以船为家的渔民,他们从不在陆地上置业,吃住生活在浅海。疍家起源有多种说法,一是来源于他们居以为家的舟楫,外形酷似蛋壳漂浮于水面;二是因为水上人家长年累月生活在海上,像浮于海面的鸡蛋;三是疍家人认为他们常年与风浪搏斗,生命难以保障,如同蛋壳脆弱,故称为疍家。
古籍记载
晋代张华《博物志·异人》记载:“
南海之外,有鲛人,水居,如鱼,不废织绩。其眼,泣,则能出珠。”“鲛人”可能是迁入海中百越人,即疍家人先民。从史书记载估算疍家人有2000多年历史。
南朝时期,生活在沿海上的居民被称为“蜑户”。《隋书·南蛮传》记载:“南蛮杂类,与华人错居,曰蜑。”“蜑”被后人认为是疍家人直接前身。隋唐时期,中原人将生活在南海水上族群称为“蛋”。
北宋《
太平寰宇记》记载:“
蜑户,县所管,生在江海,居多舟船。随潮往来,捕鱼为业。”
宋代周去非在其著作《
岭外代答》对疍家人描述:“以舟为室,视水如陆,浮生江海者,蜑也。”
1953年7月,广东省人民政府要求将“疍家人”改称为“
水上居民”,由于社会对疍家人文化认同,“疍家人”称呼一直延续。
转化过程
早在20世纪初,
广州已有疍民开始上岸居住了。他们将打捞来的废旧木料聚在一起,在江岸边的空地上盖起一个个窝棚,形成了简陋的聚居地。伍锐麟先生就曾对岭南大学(今
中山大学)对岸沙南(
二沙岛附近)的疍民聚居地作过调查,发现多数疍民每家都有一到两艘小艇,但他们大多在晚间居住于窝棚之内,也有人喜欢住在艇里的,伍先生因此将他们称为“两栖人类”。
然后,这样的上岸居住并不能称之为定居。新中国成立以后,疍民才开始大规模上岸定居。
1949年11月,市委着手建立各区人民政府,为疍民专设了一个珠江区,其辖区为东起猎德、西至白鹅潭的珠江江面;1951年中,省政府又下发了《关于召开广东省第二届各界人民代表会议的决定》,规定疍民代表必须占到一定比例;1953年,珠江区还选拔了近百名疍家青年进入了政府部门,疍民里千百年里第一次出现了这么多“当官的”,想来,这一事件在当时一定颇有轰动效应。
1954年6月,周恩来总理视察广州,指示做好水上居民的上岸定居工作;1956年9月,广州成立了水上居民上岸工作领导小组;1959年~1960年,国家计划委员会专门拨出约1700万元,以及数百吨钢材和2000多吨水泥,专门用于建设水上居民新村。考虑到当时的财政状况,不能不说这是一个大手笔的投资。当时,全国合作化运动方兴未艾,珠江区也成立了大大小小十几个手工业和农业合作社,解决疍民上岸后的生计问题,与此同时,
猎德、东望、大沙头、
二沙头、滨江东、南园、基立村、素社、石冲口、科甲涌、如意坊、荔湾涌等近二十处渔民新村相继落成,疍民开始大规模上岸。
据统计,从1956年~1966年,4万多疍民上岸定居,占了当时经调查得出的疍民总数的七成左右。从1951年~1965年,
广州共有近5万疍家人上岸定居,占了昔日水上居民的一大半。
其后,从1966年~1987年,广州又陆续投入百万元,帮助剩余三成疍民上岸定居,历时30年的疍民上岸定居工作至此画上句号。
随着福州疍民与陆地汉人的长期接触交流,到了明代,他们已经逐渐被汉化,开始转而使用闽东语。18世纪的雍正年间起,开始有少量福州疍民上岸定居,这些人被称为歇家,民国废止对疍民的不平等政策后,上岸的疍民渐多,
新中国成立以后,更大规模安排疍民上岸。1950年代初,东南各省的疍民曾一度
被作为中国的一个
少数民族,但在1955年的
民族识别调查后,中共中央认为疍民由于长期已融入于汉族,因而认定为汉族的一部分。
特征
福州疍民到近代可能仍保留有些许古闽越人的体质特征。老一辈居船的传统福州疍民比较独特的体征就是肤色较深、下身较短并且腿部弯曲,即
罗圈腿,这一特征可能也是闽东语中对疍民“曲蹄”称谓的由来。这种体征的形成与这些疍民常年在狭窄低矮的船舱中屈膝睡觉、盘腿坐地、叉开双腿作业的生活方式有直接的关系。
人口与语言
人口统计
根据水上警察局的报告,从1928年到1932年,
广州的疍民数量约在7万左右。不过,按照另一位学者伍锐麟先生的说法,这个数字其实是“缩了水”的,报了户口就意味着要纳税,据他综合各方面的调查数据推测,广州至少有十万疍民。
福州疍民
分布图各个时期的福州疍民人口统计数字之间出入较大,民国时陈文涛认为福州市区的疍民人口达到十万左右,这个数字可能比较接近当时的情况。
据
中华人民共和国建立初期的统计,
闽江下游约10公里两岸固定的疍民共有3731户、17235人,其中男性8760人、女性8475人,男女
性别比为1:0.967;而流动于闽江水系的
长乐、
永泰、南平等7县的疍民人口达到4219户、10369人。这样闽江流域福州疍民人口共计27604人,其中不包括
罗源、
连江等地的沿海疍民。
人口分布
另有资料称1950年左右闽江流域的福州疍民有3万多人。历史上,福州疍民主要分布在福州
三县洲、帮洲、义洲、鸭姆洲、泛船浦以及上渡、中洲、苍霞、水部,后来又扩散到南屿、洪塘、马江、亭江、琯头、
琅岐等地和
闽侯、长乐、永泰、
闽清、罗源、连江等沿江或沿海地区,有的福州疍民溯闽江而上,迁徙到
闽北的南平、
邵武、
顺昌、
建瓯、
将乐等闽江上游地区,也有福州疍民沿海北迁至
宁德、
霞浦等地。
语言
福州疍民讲闽方言,称福建疍民为“曲蹄”。广东疍家人讲
粤方言,被称作“水上人”、疍家人等。
生活习俗
饮食
博贺疍家菜的特色。主要用海鱼、海虾、海蟹作为原材料,侧重捕捞海鲜制作,“纯鲜、咸香”为最明显两种特点。一是,取之大海,不时不食,食法天然,佐料简单,烹饪简约;二是,制作古朴土法,自然发酵,少盐,干晾,手工搓捣居多,多为饼团形式,便于行船保存。保留远古南越俚人的遗韵,传承
广府疍民饮食习惯,糅合古港渔家风味,体现高凉沿海特色。
历史背景
闽江福州万寿桥(今
解放大桥)下的
连家船,摄于1927年历史上,疍民被陆地汉人歧视而不准陆居,终生以船为家。根据清代
侯官、闽县两县的旧志记载,福州疍民“其人以舟为居,以渔为业,浮家泛宅,遂潮往来,江干海澨,随处栖泊。各分
港澳,不相凌躐。间
有结庐岸上者,盖亦不业商贾,不事工作,习于卑贱,不齿平民。闽人皆呼之为曲蹄,肖其形也。以其脚多弯曲故也,俗亦谓之为乞黎云云。视之如奴隶,贱其品也。”他们的经济来源主要为近海和内河渔业、水上客货运等,大部分人生活非常贫困,而且生活很容易受到台风等
自然灾害的威胁。在民国以前,绝大部分疍民受教育程度极为低下。20世纪中叶以来,随着疍民大批上岸定居,传统的疍民生活方式逐渐萎缩。
服饰
清代至民国时,福州疍民多穿麻布染成的
蓝黑、褐色衣裤,裤子非常宽大(福州称为“曲蹄裤”),女性的袖领上常镶有一寸多宽的黑边。在上岸定居之前,大部分疍民有赤足的习惯,并且不戴帽。疍民妇女天足,
穿耳,梳尖
螺髻,髻尾朝天,老年妇女则结髻,她们的髻上有五寸蛇形长簪,这点也被认为是蛇崇拜的遗留以及疍民为“蛇种”的
闽越先民后裔的证据。
住所
疍民
穿行于
中洲岛南岸夹缝中的疍民,沿岸的木厝即疍民搭建的简陋居所,摄于1907年左右福州疍民的传统是终生居船。“连家船”是对疍民船只比较中性的一种称谓,同时“连家船”也成为对疍民非歧视的称呼方式。闽江上的连家船长度多为5-6米,宽约3米,首尾翘尖,中间平阔,并有竹篷遮蔽作为船舱。一艘连家船同时为福州疍民提供了工作和生活的空间,
生产劳动在船头的甲板,船舱则是家庭卧室和仓库,而从事
水上运输的疍民会将船舱同时作为客舱或
货舱,船上没有厕所,
船尾就是排泄的场所,疍民常用粗
竹筒从裤管伸入胯下接尿,有时疍民还在船尾饲养
家禽。早年上岸定居的疍民则在江畔、港湾滩涂兴建干栏式民居。先在地面打上木桩,然后或是将原先的连家船架于其上作为房屋,或是在木桩上铺设木板建设房屋,其内部空间非常狭小,这种房屋被称为“四脚楼”或“提脚房”。
人生礼仪
传统上,闽江流域的福州疍民婚嫁多父母做主,也有媒人先说合的。
一般程序为送礼、请奶(“
奶娘”
陈靖姑)、过关。新娘18岁忌出嫁,结婚到男家一般在黑夜,有
哭嫁、骂嫁的习俗。疍女可以嫁上岸,疍男不娶岸上之女。婚礼当日,水面船只凡是经过迎娶新妇的轿船,无论是否认识,都可以上船讨
米酒喝,米酒为娘家的陪嫁,称为“新妇尿”。与陆上传统的汉人社会相比,疍民的
贞操观念淡薄,对
婚前性行为与寡后再嫁并不在意,极少有“守节”的行为。富裕的男性疍民也有娶妾的。
丧葬习俗与福州陆地
汉民略有区别,例如,疍民由于生活艰苦,无力延请
僧道为死人“
做七”;此外,沿海的疍民没有墓地,往往用
草席卷起尸体,悄悄埋到偏僻的荒滩野地中,不能被人看到埋葬的过程;早年福州市区一代信奉天主教的疍民则葬在福州西北部的奉教山(或称曲蹄山,即马鞍山),这里也是早期来华传教士
艾儒略的原墓地。
节日习俗
福州民间年底
祭灶节时,有“官三民四曲蹄五”之说,即官宦人家在农历十二月二十三祭灶,平民家在二十四祭灶,而福州疍民只能在农历十二月二十五祭灶。农历除夕时疍民将船驶入闽江中,以躲避索债者,名曰“迁篙”。农历正月初二到初四,疍民妇女和儿童有上岸讨粿的习俗,到陆地汉人居住地挨家挨户唱诗贺年、说吉利话来讨粿。福州疍民的“讨粿诗”有:“姑嫂双双贺新年,红红伞灯挂厅前;好糕好粿送奴去,金字牌板竖门前”、“旧年过了又新年,生意兴隆赚大钱;恭喜发财平安过,送奴
糖粿过门前”等。节日时,福州疍民有着唱渔歌的传统,但近年来疍民渔歌已接近濒危。
禁忌
福州疍民忌人从船前经过,认为这可能是溺水而亡的浮尸(称为“水马”),但一旦遇上浮尸则必须打捞上来,以免鬼魂作祟。对于溺水者,疍民禁忌直接施救,常有三沉三浮之后再救的习惯。由于行船生活的缘故,忌说“退”、“横”等字。忌见反复之物,比如锅盆不能翻覆、吃鱼不能翻面。此外还忌食
鱼眼,并在船头刻画鱼目以保佑避免触礁。
渔歌
福州疍民渔歌是流传于福州疍民中的
民间音乐形式,主要有“
盘歌”和“唱贺年歌”两种形式,歌词都使用福州话。盘歌为男女问答形式的对唱,歌词为演唱者的即兴发挥;贺年歌则是农历新年时疍民向陆地上的福州居民讨粿时所唱的歌曲。历史上,
福州疍民渔歌既有采用
闽剧的曲调,也对
福州族群的
民间歌谣曲艺产生过一定影响,但正面临着濒危的困境。它已被列入福州市
非物质文化遗产名录和
福建省非物质文化遗产名录。
宗教信仰
位于闽江南岸的
泛船浦天主堂是福州天主教疍民主要的敬拜场所之一早期,福州疍民多信奉融合了道教的福建本土宗教,其崇拜的神祇包括了闽越王
无诸、
蛇神、
蛙神、龙神,还信仰或崇拜
妈祖、拿公、
白马王、
螺女、
五灵公、临水夫人、
陈文龙、戚奶和各种地头神等本地神祇或历史人物。由于疍民常年行船的缘故,妈祖在疍民的信仰中占有重要地位,并随着疍民的迁徙而兴盛于闽江上游的内陆地区。福州疍民还将白马王传播到了
马祖列岛,将拿公传播到了琉球。另外也有部分疍民信仰佛教。
福州疍民信奉天主教最早可追溯到17世纪,时为
明末清初,天主教开始在福州活跃,成立教区。自19世纪中叶起,
欧美天主教传教士将福州疍民作为重要宣教对象,还为传教而学习福州话。天主教会通过
保教权庇护在
传统社会中备受歧视的疍民教徒,帮助信教的疍民上岸居住、免受欺凌,并开办
教会学校向疍民
普及教育,使得天主教在疍民中的影响不断扩大,教徒人数骤增。清末福州开埠后,来榕的新教传教士发现相当部分的福州疍民已皈依天主教,此后直到中华人民共和国建立初期,疍民中天主教徒的比例一直在提高,迁徙到闽北的福州疍民中也有一半的人信奉天主教。到了20世纪末和21世纪初,天主教在疍民中的传播又一次呈现增长。疍民及疍民后裔也构成了福州天主教信徒的一大主体。
记载
“游艇子”是古籍上对福州疍民最早的称谓,也泛指东南沿海的其他疍民,见于《
北史》和
北宋淳熙年间的《
三山志》。唐宋时期对疍民较为普遍的称呼是“白水郎”,或称“白水仙”、“白水人”,《三山志》里就有记载。“疍”即南方的夷人,与“蜒”、“疍”、“蛋”等字通假,这种指代最早见于隋代,
南宋以来被普遍用来称呼疍民。
“曲蹄”是专用于福州疍民乃至整个
闽东地区疍民的矮化称谓,来自于
闽东语。在清代
闽县旧志中,有关于
福州话“曲蹄”(
平话字:Kuóh-dà̤)称谓来源的记载:“……俗呼曲蹄,以处舟中,其脚常弯曲不舒故。”即认为疍民弯曲的腿部使陆地上的福州人贬称其为“曲蹄”。根据
燕京大学吴高梓的调查,该词的由来有几种可能:
福州俗字也写作“科题”,疑为“裸蹄”而来。
姓氏
福州疍民的姓氏有几十种,很多都是明清时被汉化后所取的,比较常见的姓氏很可能与水或水上生活有关,最典型的包括江、唐、翁、欧、卞、池、浦等,“翁”姓可能取自“渔翁”的职业,“欧”则取自“鸥鸟”,“池”、“浦”、“江”、“海”等姓则取自疍民的生活地点。
姓氏分布上,福州市区的疍民
多姓唐、赖、江、翁、詹等,闽侯沿江的疍民姓氏多为欧、卞、池、江、郭等,长乐一带的则以陈、江、翁、倪、林为多,罗源沿海的主要有林、欧、江、郑、连、陈、翁、刘、卞、唐等姓氏。
现状
20世纪50年代开始,中国政府陆续安排福州疍民上岸居住,在闽江沿岸和沿海一带兴建了许多疍民聚居村落,并进行教育普及工作。譬如福州
仓山区闽江南岸的疍民就被编入仓山区水上
渔业大队,1979年政府还拨款建了一座
渔民新村,自1990年代以来,其中许多户都自建了砖木房;而
罗源县政府为沿海疍民兴建了
鉴江镇海上村、
碧里乡先锋村、
松山镇乘风村三座陆上村庄。1990年代,福州市政府加大了对闽江流域连家船的整治,并同居住在连家船上的福州疍民签订“退出连家船”的协议。1991年底,福州市政府称帮助最后一批108户疍民已迁居岸上,2003年又宣布仓山区上渡尤溪洲最后一批47户167人的疍民上岸。1998年起,
福建省政府也将福州疍民上岸定居列入“
造福工程”计划,甚至组织画家卖画筹集公益款。目前福州市区水面上的连家船几乎绝迹,同时期福州周边县市的疍民也大多上岸居住。福州疍民的
生活水平和
教育质量等相比过去得到很大改善,而且摆脱了过去绝大部分为文盲的状况。
目前闽江上的福州疍民很多都从事渔业、水上运输、挖沙等职业,并获得政府一定的经济扶持,不少疍民的船只由小
木帆船升级为带动力的大木帆船,甚至数百吨的钢船。有报道称,现代仍居住于闽江上的福州疍民所产生的
生活垃圾污染了闽江水质,这也是福州市政府要求疍民上岸的原因之一,其中一些疍民被福州市政府雇佣为内河保洁员,负责清理福州内河上的垃圾。
另一方面,福州疍民的
传统文化面临严重的威胁,像渔歌这样的疍民的传统曲艺形式开始萎缩和濒临困境,现时,福州疍民渔歌已被列入福州市
非物质文化遗产名录和福建省非物质文化遗产名录中。
文化保护
疍家菜制作技艺,是被称为“疍家人”(俗称疍家)的岭南地区水上居民群体世代传承的传统饮食制作技艺,已被列入第八批广州市级非遗代表性项目名录,已有数百年历史。