潮汕地区，位于广东省东南沿海，东北与福建省接壤，属闽南文化圈、潮汕文化区和潮语方言区，广东三大闽语区之一，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区。潮汕地区指的是潮州市、汕头市和揭阳市三市，总面积约1万多平方公里，常住人口有1000多万。广义的潮汕地区包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾（三甲部分地区）四市。

潮汕地处广东省东南沿海地区，中国大陆海岸线与北回归线交汇处。潮汕北靠莲花山脉，南濒南海，东至饶平县，东接福建省，西邻汕尾市，北临梅州市，与台湾对望。潮汕地区长期行政区划称为潮州，包括现今的汕头、潮州、揭阳三个地级市，统称为“潮汕地区”。潮汕地区的汕头、潮州、揭阳三市自古是同属一个地级行政区，古称潮州府，当代原称汕头市。潮汕不仅仅包括内部的平原地带,还有外围的内海岛，以及丘陵和山地，整体面积约10918.5平方公里，人口总数约为1391万。

潮汕地区位于粤东，主要包括汕头、潮州，揭阳三市。广义包括汕头、潮州、揭阳、汕尾等潮汕四市。潮汕地区通行潮汕话，地缘相接、血缘相连、文化相同、历史相承，具有共同的地缘、民俗、文化，具有共同的文化认同和族群认同感。唐代以来潮汕大地凭借地缘优势成为海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道，对与台湾合作发展意义深远。

潮汕地处粤港澳大湾区与海峡西岸经济区两大国家战略发展区域的重要节点，也是大湾区发展规划广东省“实施粤东西北振兴发展战略”之发展极，是“海滨邹鲁”潮汕文化的发祥地、兴盛地，是海上丝绸之路的重要门户，是广东省距离台湾最近、只有160海里的“华南要冲”，是以潮汕民系为主体民系的地区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，是1500多万海外潮汕人魂牵梦绕的家乡。唐宋期间原先居住在福建莆田、泉州一带的闽南人，向粤东沿海及韩江三角洲迁移。当时潮州是这一带最大和最有名的城市，故居者被称为“潮人”。但因其来自福建，又被称为“福佬”。下辖县级行政区如下

注：根据当地政府官网整理

“潮汕”不是行政区划，但是习惯上把它作为一个地区称呼，这跟区内所通行的主流方言(粤东闽语)有关。潮汕地处粤东。因为区内通行闽南方言。区别于广东省府及周边地区的粤语，也不同于通布周围的客家话，因此成为特征显著的一个区域一一以方言作为标示的区域。“潮汕”分别取“潮州”、“汕头”的第一个字，行政区划上指的是汕头、潮州、揭阳，也就是通常所说的“潮汕地区”。

潮汕地区，地理概念上多指位于广东省东部沿海一带的潮州、揭阳、汕头等三个地级市。潮汕地区的潮州、揭阳、汕头三个地级市土地面积共计10918平方公里，自古是同属一个行政区，秦汉三国时期同属揭阳县和南越国，古代同属广东义安郡、潮州府，当代同属广东潮汕专区、汕头市。1991年12月，原汕头地级市拆分成现今的汕头、潮州、揭阳三个地级市。潮汕分开，随即引起了争议。知名潮汕籍海外华侨庄世平便说“要合起来桃园三结义，不要三足鼎立”。

自古以来，潮汕地区就是一个整体，汕头、潮州、揭阳历史上长期同属一个行政区划，在这片土地上，三江（韩、榕、练）汇聚，一湾（大汕头湾区），三市山水相连、人缘相亲、文化相同、经济相融，有深刻的历史、人文渊源，不论在地理上、人缘上，还是在文化上、产业上都有着密不可分的联系，彼此之间的经济社会合作和政府往来、民间交往均十分密切，一荣俱荣、一损俱损，兴衰与共。

潮汕1991年12月分治后发展滞后，2013年委员连续两年提案全国两会要潮汕三市合并，百余名委员联名支持。全国政协经济委员会副主任陈经纬在其2014年两会提案中指出，潮汕经济发展的严重滞后，与三市分置的行政格局关系重大。

潮汕三市地缘接近、文脉相通、文化同根、共饮三江水，汕头作为清后期发展起来近现代商贸城市，以“百年商埠”闻名海内外，在改革开放后被列为首批全国四大经济特区之一，代表着潮汕人的现代文明；潮州在近千年里一直作为潮汕甚至是粤东的首府，以古城、韩愈、湘子桥为核心的人文景观代表着潮汕的过去；揭阳是最早出现在史料记载里的潮汕地名，是潮汕、粤东、乃至兴梅、闽南等地最早的建制县，饶宗颐曾考证榕江地区是中原汉人迁潮汕的首站，揭阳代表是潮汕的历史。

潮州有韩愈典故、工夫茶、潮商等历史传承。汕头靠海，渔业海运发达，是著名的美食之乡。揭阳境内山区起伏，有独特的客家人文化。一分三的行政区划，让原本人缘相亲、文缘相通、商缘相联的潮汕内部滋生重重矛盾。行政壁垒带来空间的割裂和资源的分散，使得当地区位优势、特区优势和侨乡优势无法正常发挥。使得整个地区产业布局、规划不合理，且基础设施配套严重落后。面对一拆为三的家乡，潮汕社团在整合资源和力量时，也往往面对尴尬。引借侨力也打了大折扣。

潮汕地区本来是一个市，现在的三个市，因为行政壁垒，规划不出大的发展格局。潮汕分市以后，都在争粤东中心城市。需要一个大格局的定位来廓清发展思路。潮汕地区不大，放在整个国家乃至国际视野中，潮汕三市合力，尚且不一定能站稳脚跟；若各走各的路，必定越发显得微弱。

近年来，广东省委已意识到发展中的问题，提出了潮汕地区同城化发展思路。要从根本上改变潮汕地区当前的困境，实现地区资源的深度整合，离不开潮汕各市间行政壁垒的彻底打破。否则诸多设想最终都难以落到实处。

潮汕地区位于 115°36′E~117°20′E，22°27′N~24°14′N。东与福建省诏安、平和两县毗邻，西与陆河县、陆丰市邻接，南临南海，北与丰顺县、大埔县、五华县接壤，是广东省东部沿海区域，为“省尾国角”。潮汕地区距离省会广州市直线距离约350km，距离深圳市约 280km。

潮汕地区地处北回归线与中国大陆海岸线相交处，一半以上的区域位于北回归线以南，属南亚热带海洋性气候和季风性湿润气候，气候温和，雨量充沛，终年常绿，全年日平均气温 21-22℃。但受到地理位置与海洋的影响，夏秋时节沿海平原区域常受强热带风暴袭击，有时因寒潮侵袭或季风活动反常，会出现冬春干旱或早春低温阴雨的天气。由于北部凤凰山和西北部莲花山脉的屏障作用，内陆地区受台风影响较少。该区高温多雨、雨热同季，酷热期短，有台风、“龙船水”、春旱、秋旱等气象灾害。

潮汕地区位于粤东韩江、榕江和练江三角洲冲击平原。“潮之州，大海在其南，群山拥其北”潮汕三面环山，南面朝海，地势自西北向东南倾斜，其地势西北高而东南低, 西北莲花山脉横亘，西南、东北有大南山和凤凰山阻隔，山脉间有韩江、榕江、练江三大河及其支流冲积形成的河谷平原。地貌上以平原为主，潮汕平原上有韩江，榕江，练江，三江汇聚，土地肥沃。潮汕地区是一个内陆封闭，海岸开放的区域，东南面海，东北方向和西北方向多高山，总体的地势是西北面高、东南面低。区域内部多是丘陵山地，低山高丘与谷地平原交错相间，分布不均，韩江、榕江等几条江河自西北向东南流入南海，沿江分布着冲积平原和滨海沉积平原。潮汕地区全区约一万平方公里，其中平原面积约占四分之一，其余都是山岭丘陵地带。西北、东北有群山阻隔，陆路交通不便；而东南濒海，海岸线长达 278 公里，近海又有不少岛屿，岛岸线长124 公里。

潮汕地区，秦朝至三国时期始称揭阳，古代称为潮州，新中国成立后称为潮汕，当代原称为汕头，现称为潮汕。潮汕地区先有揭阳后有潮州再有汕头。潮州、汕头、揭阳三座城市组成了人们通常所言的“潮汕”。

“潮州”之名因古潮州府辖地而得名，取“在潮之洲，潮水往复”之意。隋开皇十一年（591年），原义安郡改称潮州，用作潮汕的行政区域名称是在隋、唐、宋、元、明、清历代。至今中国港澳台同胞和海外华侨仍称潮汕为潮州。现亦指潮州市。

“潮汕”之名起源自中国近代，清咸丰八年（1858），清廷在英国殖民主义者的大炮威吓下，签订了中英《天津条约》，潮州被列为通商口岸之一，后经多方交涉，咸丰十一年（1861）正式开汕头为商埠，称“汕头埠”，属澄海县浦司管辖。在清朝光绪9年（1883）就已出现在潮海关档案中，用于中外政治外交通商上。1906年客家华侨张榕轩、张耀轩投资兴建的潮汕铁路建成。由此，“潮汕”一词开始传播。

广为人知自1907年孙中山领导的潮汕黄冈起义。近代以来，随着汕头逐渐演变为粤东地区的政治、经济、文化中心，形成潮汕并称，“潮汕地区”的名称由此而来。曾用作潮汕的行政区域名称是在新中国成立后，广为使用是在1991年12月汕头市分治之后。

从历史上看，潮汕三市在古代隶属潮州府，至民国时期撤销潮州府，汕头因其港口优势逐渐成为粤东政治经济中心，此后无论潮汕地区名称怎么变化，行政中心始终都在汕头市。“汕头”之名由“沙汕头”简称演变而来，用作潮汕的行政区域名称是在1956年至1991年12月，现指汕头市。

　“潮汕”一词是潮州及汕头二者的连接体，它始于商业繁荣时期一条连接两地的铁路线。而如今，当地人将“潮汕”视为潮州、汕头、揭阳三市的统称。

粤东的汕头、潮州、揭阳3市这片地域，近代称潮汕；潮汕在历史上长期是一个地方行政区，人文历史悠久，根据出土文物考证，潮汕已有一万年以上的人类生活史，八千年的史前文化史和人类文明，五六千年的文明史。

远古时，潮汕一带称为南交之地，属于“扬州之域”，人烟稀少，居住在这里的居民，属于百越的一支。

在旧石器时代潮汕已有人类居住繁衍，在新石器时代潮汕文明已与中原文明实现同步。

夏商周三代属百越地，夏商时期属海阳国（南瓯国），商朝时为南越地，属扬州西南的荒僻地带，无政权建制。

秦朝至三国时期，隶属南海郡揭阳县。秦始皇三十三年（公元前214年）设揭阳县，隶属南海郡，自此，潮汕地区始有正式行政建制。秦朝至三国，南海郡揭阳县域大致包括今汕头、潮州、揭阳三市，梅州大部、漳州南部一带。

晋朝至隋朝，隶属义安郡、潮州。晋并吴后，晋太康元年（280年），在汉揭阳县的大部分地域置海阳县，海阳县域广及今汕头、潮州、揭阳三市和梅州大部。晋咸和六年（331）年，将汉揭阳县域划分为海阳、潮阳、海宁、绥安4县并入东官郡，晋义熙九年（413年）析东官郡置义安郡，以汉揭阳县域置义安郡，郡治驻海阳县，辖海阳、绥安、海宁、潮阳、义招5县。

公元523年，隶东扬州，划入福建。

隋开皇十一年（591年），以原义安郡地域置潮州，州治驻海阳县，潮州辖海阳、绥安、海宁、潮阳、义招、程乡6县。

隋朝开皇十二年（592 年），划入福建。

隋炀帝大业三年（607 年），全国罢州复郡，潮州复改为义安郡，隶东扬州，再次划入福建。

唐武德四年（621 年），第二次称潮州。

唐贞观元年（627 年），潮州属岭南道。

唐贞观三年，西元 629 年再次划入福建，隶属江南道福建观察使。

公元 686 年，割泉州南部和潮州一小部分，设置了漳州。

唐景云二年，西元 711 年，再次划入福建，潮州先后隶属江南道福州都督府， 闽州都督府和福建经略使、福建观察史。

开元二十一年 (733年)，潮州隶属福建经略使，翌年改隶岭南经略使。

唐玄宗天宝元年（742 年），全国改州为郡，潮州因此易名为潮阳郡。重隶属福建经略使;

西元 751 年，从隶属江南道改为岭南道管辖。

唐肃宗乾元元年（758 年），才由再度改称潮州，至此潮州之名完全定型。

上元元年(760年)，潮州复归福州管销;

大历六年(771年)，潮州割隶岭南节度使。

自此以后，潮州结束与福建的行政建置关系，稳定地在广东政区范围内存在和发展。

唐朝以来潮汕凭借地缘优势成为海上商贸门户和对台的主要通道。

宋宣和三年(1121年)析海阳县复置揭阳县，潮州辖海阳、潮阳、揭阳、程乡4县，海阳、潮阳、揭阳3县合称“潮州三阳”。

元至元十六年（1279 年）改潮州为潮州路，辖海阳、潮阳、揭阳、程乡4县，仍辖“潮州三阳”。

明朝洪武二年（1369年）改潮州路为潮州府，仍辖“潮州三阳”。明代潮州府县邑扩容，“潮州三阳”析置了饶平、惠来、澄海、普宁、大埔，程乡县析置了平远、镇平2县，崇帧六年（1633年）潮州府共辖11县。

清承明制，仍称潮州府，清雍正十一年（1733年），程乡、平远、镇平3县另置嘉应州后，潮州府共辖8县。清乾隆三年（1738年）析海阳、揭阳、大埔3县地合置丰顺县后，潮州府共辖九县。

清咸丰八年（1858年）辟潮州府澄海县鮀浦司沙汕头为通商口岸。

1860年，汕头正式开埠，清同治六年（1867），惠潮嘉兵备道在汕头市埠设立“惠潮嘉兵备道行署”。

民国1914年属广东省潮循道，道治在汕头，曾改驻潮安县，辖境大致是今汕头、潮州、揭阳、汕尾、梅州、惠州、河源7市。1930年沙汕头设汕头市。1936年属广东省第五区，署治驻潮安县，后迁往汕头，第五区辖境大致是今汕头、潮州、揭阳3市全境和丰顺县。

新中国成立之后至1991年，先后隶属广东省潮汕专区、粤东行政区、汕头地区、汕头市。1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市。

新中国成立之初置广东省潮汕专区，治驻潮安县，潮汕专区辖潮安、澄海、饶平、潮阳、揭阳、普宁、惠来、南澳等县，辖地大致是今汕头、潮州、揭阳三市。

1952年置广东省粤东行政区，治驻潮安县，辖21县，辖境今汕头、潮州、揭阳、汕尾、梅州、惠州、河源7市。

1956年置汕头地区专员公署，署治驻汕头市，汕头专区管辖潮安、潮阳、揭阳、饶平、惠来、普宁、澄海、南澳、大埔、丰顺、梅县、兴宁、五华、蕉岭、平远、镇平县和汕头市，汕头专区辖境今汕头、潮州、揭阳、梅州市。

1959年3月22日，经国务院全体会议第八十六次会议通过，撤销惠阳专区，海丰、陆丰划归汕头专区；

1965年7月设立梅县专区，原兴梅7县从汕头专区分出，归属梅县专区，后改为梅州市。

1968年成立汕头地区革命委员会，治驻汕头市，汕头地区辖潮安、潮阳、揭阳、揭西、澄海、普宁、饶平、惠来、南澳、陆丰、海丰11县和汕头市，汕头地区辖境今汕头、潮州、揭阳、汕尾4市。

1980年，从潮安区析出县级潮州市，恢复县级潮州市建制，隶属汕头地区。

1981年经国务院批准在汕头市龙湖区试办经济特区，范围1.6平方公里。

1983年7月汕头地市合并，汕头市为省直辖市，辖今揭阳、饶平、澄海区、南澳、潮阳、普宁、惠来、揭西、海丰、陆丰、县级潮州市等10县1市及安平等5区。汕头市辖境今汕头、潮州、揭阳、汕尾4市。

1983年9月海陆丰改属惠阳地区（1988年海陆丰设今汕尾市）后，汕头市辖境今汕头、潮州、揭阳3市。

1991年4月汕头经济特区区域扩大到整个汕头市区，面积234平方公里。

1991年底，经国务院批准，潮汕地区的政区建制作了一次大调整，分设汕头、潮州、揭阳3个地级市。

1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市，饶平县归潮州市管，揭西县、普宁县、惠来县归揭阳市管，南澳县、澄海县、潮阳县、经济特区等归汕头市管。

“潮汕”一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上（1949年至1952年），现一般指潮州文化影响的人文地理概念，主要包括广东省的汕头、潮州和揭阳三市。潮汕是中华版图的边缘区域的特殊“空间”，潮汕政区套叠于广东，文化地理套叠于闽南，海外交通与大批移民又被套叠到环南中国海周边地区。

近年有所谓的“潮汕四市”之说，即将海陆丰所在的汕尾市统括进来，然而，海陆丰的人民都不认同“潮汕人”。反观潮州、汕头、揭阳三市的人民，主流观点依然认为汕尾人不是潮汕人。广义的潮汕地区，即“潮汕四市”的现汕尾市辖区中，除了陆丰市(县级)以东的甲子村镇与普宁、惠来文化习俗接近外，其他地区与潮汕三市尚有距离，因此近年“潮汕四市”的说法较少出现，学术界也不很认同。而历史上大埔县、丰顺县和潮汕三市虽然方方面面都紧密相连，但新中国成立后几经拆合，两地相继于1961年、1976年划入梅县地区管辖，从此在行政上脱离潮汕，并逐渐远离，且两县又以客家文化为主，官方、媒体的报道中的潮汕地区早就不包括其两地，故今人的“潮汕地区”概念也少有涉及，只是较多地存在海外潮人的传统观念以及一些学术研究中。

因此，现在所谓的“潮汕地区”，实际上多为狭义的概念，指潮汕三市，也即是位于潮汕平原及其边缘地带的潮州、揭阳、汕头三个地级市。几千年来，这三市地缘相邻，人缘相亲，语言相同，文化习俗相同，密不可分，浑然一体，可说是核心潮汕地区。这个概念在政府公文、媒体报道中广泛体现，民间言谈交流、日常理解上也普遍如是。潮汕地区自中央政权正式建制以来，基本上，潮汕三市都是处于同一个省下次一级的行政区划。

“粤东”基本上可以看作是一个地理意义上的词语，在社会生活中，通常被认为是指汕头、潮州、揭阳、梅州、汕尾等五个位处广东省东部的地级市所在的区域。但是有的时候粤东并不包含梅州市。粤东地区包括汕头、汕尾、潮州、揭阳四个地级市。此处所定义的粤东地区通常也被社会民众称之为潮汕地区或者大潮汕地区。

与“粤东”通常仅具有地理上的意义所不同，“潮汕”不单指存在于地理空间上的汕头、潮州、揭阳、汕尾等四个城市，还具有更多文化上、历史上的色彩。“潮汕”一词，在 1949 年至 1952 年时候曾经作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上，但在不同的年代在行政区划、地理和人文等方面具有不同的的指代。大潮汕地区，一般认为是指汕头、潮州、揭阳、汕尾等四个省辖地级市，也常被视为广义上的潮汕地区。

由于汕尾的海丰、陆丰等地区的语言与潮州话相似，同属于闽南语系，在地理上也与历史上的大潮州地区相接壤，并偶尔融合，且在生活习俗上也有一些相接之处, 有部分汕尾人也自称为潮汕人，不少民众也因为汕尾和汕头的名字和地理关系,常将汕尾纳入潮汕的范围,才有了广义上的潮汕的含义。但是近年来，越来越多的人认为汕尾不应当归属潮汕范畴。因此, 在阐述”潮汕”二字时，汕尾通常是一个尴尬的存在。

莲花山脉将潮汕与珠江流域在地理上区隔，潮汕地区大多数时间属粤，但其文化却与广府文化呈现出明显的不同。从地理环境上看，潮汕的确属于“省尾”，但也因其“省尾”的偏僻和与广府的阻隔，使得潮汕能与接壤的福建在地理与人文上直接往来。从文化最主要特质之一的方言来看潮州话被语言学家乃至大众公认属于闽南语而非广东话，单从“文化区域”概念出发，潮州不属于岭南“文化区域”。

潮汕地区的五条江河（韩江、榕江、练江、黄冈河、龙江）都发源于客家人居住的地区，且潮汕三市还居住有十分之一的客家人。潮汕地区的客家人，以揭西县、饶平县和普宁市为多，尤以揭西县为最。客家人在潮汕地区居住的县（市、区）主要有汕头市区、普宁市、饶平县、潮州市区、潮阳区、揭阳市区、揭东区、揭西县、惠来县。

潮州、汕头先属福建，后归广东，语言和习俗一直与闽南相近。潮汕地区与闽南地区有共同或类似的文化因素，追溯秦汉以前的地理，从唐代杜佑的《通典》至唐宋时期的地理总志，都把潮州划为“古闽越地”，早在商周时期浮滨文化分布区域与闽粤间闽南语的分布区域基本重叠，从宋元以来，潮汕是闽南方言最大且完整的连贯区域，“其风气近闽，习尚随之，不独语言相类矣。” 宋元以来，泉、漳、潮州地区是演戏风靡地区，其典型的剧目《荔（镜）枝记》《金花女》《苏六娘》基本局限在闽南与潮汕地区上演。有一首歌谣早在明代中期已流行于潮州及漳、泉州，而且一直流传下来。旧时闽南潮汕民间故事非常丰富且类同、接近的。潮州与闽南在文化区域上的同一性，并非仅仅是各种文化因素传播的结果，也存在共同文化渊源的因缘：就文化因素的传播而言，既有闽南向潮州传播的情形，同时也存在从潮州向闽南传播的迹象。由于地缘与血缘的亲近，没有两个分属两个省份的地区像闽南与潮州那样有非常多的共同或接近的因素。

潮汕地区自古为中外尤其是中国与东南亚国家之间的重要商贸口岸。作为粤东、闽西南、赣南地区进出海口、主要交通枢纽和商品集散地的中心，曾经是广东经济的第二增长极，汕头是中国最早成立的经济特区之一。一直到改革开放前，汕头还是广东仅次于广州的第二大城市。2018年，广东全省21个城市的GDP排名中，汕头位居11，揭阳13，潮州18，均处于中后位置。汕头经济实力日渐落后于其他特区，汕潮揭三市地区生产总值总量占全省比重整体呈现下降趋势，人口出现净流出趋势。

2018年，汕头市实现地区生产总值2512.05亿元，同比增长6.9%。

2018年，揭阳市实现地区生产总值2152.47亿元，同比增长5.3%。

2018年，潮州市实现地区生产总值1067.28亿元，比上年增长5.3%。

2000年，汕头GDP约占广东省的5%；2020年，汕头GDP仅占广东省的2.4%。不仅如此，2020年汕头、潮州、揭阳三市GDP共计5928亿元，也仅占广东省GDP总量的约5.3%。

潮汕地区是一个内陆比较封闭而有很长海岸线的地理小区域，资源匮乏，交通不便。潮州是第二批国家历史文化名城，明代中叶以后，韩江三角洲的农业耕作水平已显著领先于珠江三角洲。1860年，汕头的“条约开埠”使汕头迅速发展为中国主要外贸口岸和略具规模的近代商业城市。1980年，汕头市跻身全国第一批经济特区之列。1992年，汕头、潮州、揭阳分设为三个地级市，潮汕地区形成了“多核多圈、错位发展”的全域空间格局。

在1991年前，潮汕地区三市曾经是一个城市，1991年划立经济特区，由于经济特区的划立存在一定的风险，基于保守发展的原因，揭阳、潮州这些老牌城市不被划入经济特区，而是选择了汕头的龙湖区作为经济特区，经历一定发展时间后，收货了一定的经济效益，随后又将汕头8县全部划入经济特区。

经济特区划分以后，由于汕头市拥有更加优惠的政策和更加多的就业机会，汕头逐渐对粤东地区产生虹吸效应，经济发展的不平衡性开始加剧，三地政府之间的竞争也随之加剧，潮汕地区消费水平低，经济发展落后等原因，面临着人才，企业等流失的现象。

20世纪末期，由于潮汕地区的一些企业发展理念发生偏差，对潮汕地区公司、企业的信用产生巨大的负面影响。全国18个省宣称，不与潮汕人做生意，一些地方更打出招牌:“此地无潮货”。随后一个相当长的时期，潮汕地区的公司、企业陷入了信用危机，经济发展一落千丈，汕头经济特区一度沦为“经济特困区”。

走私猖獗、骗税疯狂、造假难禁……近年来广东省潮汕地区接连不断的经济犯罪活动，使这一地区的社会经济秩序处于混乱之中，其直接后果是信用丧失、形象受损、经济遭创 、百姓受苦。

2000年初，针对当时骗取出口退税的违法犯罪活动较为严重、涉及骗税案件的出口货物供货地主要集中在广东省潮汕地区的情况，为严厉打击骗取出口退税的违法犯罪行为，国家税务总局下发了《关于严格加强广东省潮汕地区购进出口货物退(免)税管理的通知》，要求各地对出口企业凡从潮汕地区购进出口货物申请退税的，各主管出口退税的税务机关在进行退税单证审核、报关单等电子信息核对的同时必须向货源地征税机关进行函调。此文件的下发执行，对加强征退税衔接、核实出口货物货源真实性，排除骗税疑点，遏制骗税活动起到了重要作用。

随着国务院工作组对广东省潮汕地区骗取出口退税违法犯罪活动的重点查处，当地的偷骗税势头得到遏止，税收秩序明显好转。在广东省委、省政府的积极推动下，潮汕地区重塑形象、重建信用，社会经济秩序逐步好转。

2023年潮汕地区三市的人均GDP在广东省排位靠中后，汕头、潮州和揭阳在广东21个地级市中依次排第12、17、20位，且与排名靠前的地区相差较大。以三地中人均GDP最高的汕头为例，其不足深圳的三成、仅为珠海的三分之一、广州的三成半、佛山的四成、略超东莞的一半。

2023年潮汕地区第三产业增加值占比均低于广东省总体水平，其中，揭阳第三产业占比最高，超过了53%，虽在广东各市中排第三，仍明显低于广州和深圳，汕头和潮州第三产业占比均低于50%。三地旅游收入在广东旅游收入中的比重也都比较低，以2022年为例，汕头不足1.7%、潮州不足0.5%、揭阳不足1.0%，在21个地级市中分别排13、21、20位。

潮汕地区则明显向乡村和第一产业倾斜。以2022年为例，汕潮揭三地乡村就业的比重虽然较2010年、2021年有所下降，但仍显著高于广东省总体水平，都高出22个百分点左右；三地在第一产业就业的占比明显高于广东总体水平，也显著高于各自第一产业增加值占比。与之相应的是，三地在第三产业则的就业占比均明显低于广东省总体水平，也低于第三产业增加值，尤其是揭阳第三产业吸纳就业的能力最弱，其第三产业增加值占比超过50%。

潮汕地区的工商业，有着悠久的传统。早在宋朝，食盐和陶瓷的大规模生产，使得工商业迅速崛起成为潮州经济的主要支柱。早前，潮州先民都采用煮海为盐的方法。到了明代，潮州府与福建接壤的小江盐场，已采用更先进的晒盐法进行生产，潮盐的行销地起初主要限制在韩江流域。到明代中后期的万历年间，官府准许潮盐经韩江、梅江发往粤北和闽南，当时广东提督府还在潮州广济桥设立税厂。明初的海禁政策，严重打击了潮州的陶瓷生产。但明中期以后，海外需求又重新拉动了陶瓷业的兴旺。当时，潮州已有铁、铜、银、锡等矿藏开采冶炼的文献记载。

潮汕地区同根同源，三市汕头、潮州和揭阳一衣带水。潮汕地区的发展，直接关乎广东省内平衡发展战略。汕潮揭三市的产业基础和城市化水平接近，粤东地区经济产业群集中在以揭阳、潮州、汕头三市主城区地带，地带内包括诸多专业镇，如地都、炮台、彩塘、枫溪、古巷、庵埠等。

汕头市荣获国家八部委授予的国家电子商务示范城市。目前广东省淘宝村和淘宝镇皆位居全国第二。广州、汕头、揭阳、佛山的淘宝村数量位居全省前三位(揭阳与汕头并列第二)，汕头11个镇入选为淘宝镇位居省内第一，汕头淘宝村是全国十大淘宝村群集。澄海区入选十大最美城镇。

潮州市被国家旅游局授予“中国优秀旅游城市”，是著名的旅游胜地，自古有“到广不到潮，枉费走一遭”之说。潮安区2018年被授予“中国十佳特色文化旅游名区”称号。凤凰镇2017年获得“全国十大魅力茶乡”，是凤凰镇继获得“全国文明镇、中国乌龙茶之乡、中国名茶之乡等殊荣后的又一国家级荣誉，彩塘镇获得中国五金制品协会授予“中国不锈钢制品之乡”。

揭阳市2005年被亚洲珠宝联合会授予“亚洲玉都”，被中国五金制品协会授予“中国五金基地市”，2011年被中国塑料加工工业协会授予“中国塑料时尚鞋之都”。揭西县被评为国家级生态保护与建设示范区、第二批“国家全域旅游示范区”，空气质量常年达到国家一级标准，2015年全县旅游接待803万人次，五年年均增长39.5%；旅游收入42亿元，年均增长78.8%，农业“一镇一品”工程深入实施；获评2015年广东大众电商创业十佳县，金和镇成为全省首批8个“互联网+”培育小镇之一。惠来县2006年被中国能源协会授予“中国能源工业大县”。普宁中药材专业市场是国家定点中药材专业市场之一、中国中药材价格指数采集与发布地。日均上市达1000多个品种，主要经营贵细药材，年贸易成交额达20多亿元。是“全国中药材专业市场的示范点”、“中国中药名城试点城市”。普宁被中国纺织工业联合会授予“中国纺织产业基地市（2016年～2018年）”称号。

广东潮汕地区有近30家A股上市公司，大股东属于国有企业的只有超声电子一家，其余上市公司均属民企，而且大股东或其家族共同持有的股权比重较大。仅汕头市新三板挂牌企业56家，汕头市上市公司32家：超声电子、宜华木业、宜华健康、东方锆业、南洋股份、奥飞娱乐、互动娱乐、潮宏基、万顺股份、黑牛食品、凯撒股份、太安堂、众业达、金刚玻璃、骅威股份、群兴玩具、西陇化工、金明精机、东风股份、猛狮科技、万泽股份、光华科技、天际股份、金发拉比、邦宝益智、宏辉果蔬、美联新材、英联股份、拉芳家化、联泰环保、实丰文化、名臣健康，包括“中国木业第一股”宜华木业、“中国动漫第一股”奥飞动漫、“国内女装第一股“凯撒股份”等，A股上市公司的总市值超过1100亿元。

汕头市有中国驰名商标29件：雅倩、YIHUA、蒂花之秀、AULDEY、拉芳、凯撒、雅嘉、HUAWEI、南nan、威豹、佳雪、联泰、金万年、CXL（西陇化工）、黑牛、QUNXING、紫薇星、琪雅、宝克、铍宝、潮宏基、亨得利、全宇、雅格、天际、正超、蕾琪、飞轮、骑光，广东省著名商标213件，广东省名牌产品（工业及服务业）109个。潮州市顺发牌压力锅获锝“中国名牌产品”称号。揭阳市普宁国际服装城中国驰名商标“群豪”、“名鼠”、 “雅爵”，以及“万康”、“万富”数百个知名品牌云集。

潮汕地区自古以来远离中原，其文化自成一体，并以“潮汕巫风”而著称。潮汕是国家历史文化名城，被列入国家级的非遗名录达46项（占广东非遗总数的四分之一），列入省级名录的达132项。考古材料证实，潮州至少在 5000 年前就有人类居住。远古时代，土著畲族先民便创造了口头文学——畲歌仔。潮州的先民属闽族和闽越族。自秦汉以后，中原汉族后裔大部分从闽南的莆田迁入潮州。潮汕为闽越地，自秦汉为了削弱闽越，将闽越拆分，潮州划给南越，北宋地理全书 《舆地广记》则记载潮州为闽地。明代官方典籍《永乐大典·风俗形胜》：“潮州府隶于广，实闽越地，其语言嗜欲，与福建之下四府颇类， 广、惠、梅、循操土音以与语，则大半不能译，惟惠之海丰与潮为近，语音不殊，至潮、梅之间，其声习俗又与梅阳之人等”。隋唐以后，随着战乱、戍边、远谪和民族大迁移，大批中原汉人南来，带来了先进的中原文化，经宋、明数代，人文渐盛，名贤辈出，潮郡被誉为“海滨邹鲁”、有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁、文化橱窗”等美誉。著名的北宋诗人陈尧佐称誉潮汕是：“海滨邹鲁是潮阳”；南宋著名的文学家、理学家杨万里作诗称誉潮汕“如今风物冠南方”，当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋”。2016年非遗国展上，广东省文化厅委托汕头市文广新局组织代表团参展，来自潮汕的11个非遗项目成为广东非遗项目的代表，在现场中一展风采。潮汕文化的一个特点是“有盗统，无道统”。

粤东的潮汕地区闽南语腔调与漳州接近，潮汕人以潮汕方言为母语，潮汕话（拼音：Tiô-chiu-oē；英文：Teochew dialect）。潮州话亦称潮汕话，是闽南语的一个支系，也是现今全国最古老的方言之一，其源起甚至可以追溯到唐代以前乃至先秦的古代汉语。直到明代以后，潮州方言才从闽语中分化出来，成为一支独立的次方言。潮州话与闽南话仍可大部分相通。

潮汕话的范围包括汕头、潮州、揭阳三市所辖的绝大部分县市。1991年底，汕头、潮州、揭阳三市分立之后，各自成为了行政中心。所以，汕头市话、潮州府城话、揭阳榕城话便各自成为了各市的方言的代表。但作为大潮汕的方言，叫潮汕话，或者潮汕方言。

按照江河流域口音差别分类：

◆韩江流域语调：潮州市、饶平县、汕头市（除原潮阳县地区）、南澳县及丰顺县隍镇、砂田镇

◆榕江流域语调：揭阳市、揭西县、普宁市北部地区及丰顺县汤南镇、璜溪镇

◆练江流域语调：潮阳区、潮南区、濠江区、普宁市东南部、惠来县

◆另南澳县云澳镇、丰顺县黄金镇的语调属漳州腔在潮州腔大环境下与之有机结合的产物。

潮汕居民约有1400余万，又有旅居海外的潮人1000余万，是中国最著名的侨乡之一，大部分属福佬民系。他们是古闽越后裔融合于汉族的一支，其文化特质既有别于作为南越后裔的广府民系，更与客家民系迥异，具有极为丰富的独特民情风俗，且对东南亚诸岛土著文化产生过显著影响，乃广东风俗文化的一个重要群落。战国中后期，楚灭越后，越族大规模南迁，给以凤凰山为策源的盘瓠蛮输入了新鲜的血液，开启潮汕和闽南的百越时代。楚灭越后，越王子孙离散，一部分迁入灵江、瓯江流域及福建北部武夷山一带，建立瓯越国；另一部分迁至九龙江和粤东一带，建立闽越国，形成闽越族。其时越王勾践的后裔子孙无诸，自立为王，势力扩张至粤东境内。凤凰山盘瓠蛮，也成为闽越王无诸辖下的臣民了。自此，以“脚小趾甲分两边”为生理特征的“六甲番”人，又输入了百越的血统，成为浮滨文化早期的创造者。以无诸为首领的越王勾践子孙，进入潮汕大地之后，又和一万年前落足古越人后裔结合起来，共同发展青铜器文化，使当年的潮汕大地处处呈现“越人好勇”的风尚，今潮汕民间体育遗痕，如“叠罗汉”、“托手尾”、“拉笃”、“据脐”、“踢虎狮”、“叛剑”等，便是这一风尚的延续，有的项目还一直流传至今。楚灭越，实际上是南方百越时代的新兴起，也是南方各族华夏化的又一新起点。

古时，浙江以南至两广一带原是百越族人民居住地，后因中原战乱和饥荒频发，以黄河流域为中心的中原人纷纷南逃，他们一路向南扩展，从河南、山东迁到江西、福建、至两广，后移至海陆丰地区。北方移民在海陆丰定居后，与当地越族人民杂居婚配，生儿育女，于是，北南两支不同血统民系相互渗透，孕育下一代，成为了现在的潮汕人。

潮汕人主要来自福建移民，故有“潮州人福建祖”之说。晚唐以前，潮州无论从全国还是从广东看，都属于荒僻之区，人口稀少。北宋以来，韩江三角洲的开发利用，使本地区的生存环境日益改善，来自闽地的移民日益增多，人口数量发展很快。宋元时期本地区的人口数量已经跃居全省前列。闽人移民潮州在文化上的意义，首先是促使本地区生产力的发展。随着农业和手工业生产水平的提高，海上运输和贸易活跃起来，潮州人的善贾，在此时已见端倪。其次。移潮闽人之中多宦仕与世家，其中有很多成为本地望族。潮汕人至今重视宗族血缘关系，应于此时奠定基础。再次，将闽地风俗，从方言、民间宗教信仰到日常生活习惯带入本地区，闽潮同俗，自此时已然，以致“虽境土有闽广之异，而风俗无漳潮之分”。

潮汕汉族与大陆闽南汉族亲缘关系最为密切，而与中原汉族的距离甚远。中原汉族并不是直接移入潮汕的，他们首先定居在福建，然后逐渐移居潮汕。到了明朝，福建居民大量涌进潮汕地区，形成了现在的潮汕人和闽南人享有共同的方言、风俗习惯和生活方式。

潮汕人的祖先抵达韩江下游平原的人，与当地的蛮、僚、俚、畲等原住民交往交流交融，发展为潮汕人。潮汕操闽南语的福佬民系，大多数自称始祖宗族从莆田迁来，如同珠江三角洲操粤语的民系自言从南雄珠玑巷迁来。这种文化符号的产生，和宗族定居的历史和户籍登记有关，它在意义上有两个方面特别重要：一是否定先世的土著身份，二是证明自己的户籍有来历。在这段时间里，按珠江三角洲的情况，有许多土著居民被登记进户籍中，成为明王朝的编户齐民。

潮汕土著的历史，据目前发现要追溯到8000年前的象山遗址。此后，随着潮汕地区浮滨文化的考古发现以及与周边文化的联系，证明了海上的交通与贸易，对本地土著文化的交流有着重大的意义。

潮汕地区最初的文化面貌与东面闽台基本一致，西面的南越文化入侵，7世纪以后南迁移民带来了中原文化，多种文化形式的交流和碰撞，孕育出潮汕特色的民风、民俗、民情。

直到公元前200年前后，随着南越国在南海郡设置揭阳县，潮汕本地开始了与中国文化的直接接触，部分5世纪初的出土文物已经带有北方风格。7世纪之后，中国文化与土著文化的接触交流更加紧密。

北方移民为潮汕带来了先进的农业以及手工业生产方式，并推行了学校教育，直到9世纪，包括韩愈刺潮等事件在内，中国正统文化对于潮汕地区的影响进一步加深，甚至普及到社会中下层。

但与此同时，海上的航行与商贸仍在进行着。关于这点，黄挺引用了隋朝大将陈稜等率兵从义安郡（潮汕古称）出发攻打流求（今台湾），流求人误将军队当作商旅一事，来证明当时潮汕地区的海外贸易。唐代大量外销的潮州瓷也能够证明当时海外商贸的发达。

随着10世纪—13世纪中国的经济重心南迁，迁至潮汕的人口规模不断扩大，带动了潮汕地方经济的发展。宋元两代的开放政策，也使得潮汕地区的海洋文化得以延续。直到明朱元璋敲定“重农抑商”的国策，在朝廷的严控之下，海洋传统遭到打击，很多潮汕土著开始定居务农。潮汕地区的教育氛围也得到长足发展，16世纪前后有多名潮籍学子高中功名，这也与农耕的稳定密不可分。

16世纪后期，随着柘林港、南澳岛等地潮汕土著与外国商人违反当时朝廷禁令的贸易活动的进行，潮汕地区也产生了亦盗亦商的海上武装力量，林道乾、林凤等武装力量，在政府的打击下，被迫成为“拓植南洋”的先驱，成为最早在海外的“移民”之一。

真正迎来繁盛时期的是18世纪的清乾隆年间，随着“海禁”解除，潮商的红头船开始在南海之上进行贸易活动，与此同时，海外移民的规模开始扩大，逐渐形成“移民潮”。直至1860年汕头开埠，随着轮船进出汕头港，海外移民数量急速增长，海外潮人与潮汕地区通过侨批联结，潮汕地区开始变成“侨乡社会”，潮人也与海外连成一体，构成“侨乡文化”。

频繁遭遇天灾人祸的潮汕人的信仰是寄托在一位位各司其职的神明和先贤。潮汕善堂逐渐演化成集释、道、儒文化于一炉的带有宗教色彩的慈善救济机构。那一句“老爷保号”里面包含了潮人太多的屈辱与艰辛，是潮人追求美好生活的外显仪式。潮汕善堂是中国民间慈善事业的典范。

潮汕是古代中国海上丝绸之路的重要门户，对外经济文化交流的前沿，古代潮商远航贸易的始发地。对外贸易历史悠久，是海上丝绸之路的一颗璀璨明珠。红头船商帮潮商，作为古代海上丝绸之路贸易上的重要群体，除了出现的时间早、人数众多外，足迹还遍布海丝沿线各国。

重要群体

潮汕海盗是明代海盗之患的重要组成部分和最后阶段，如林国显、林风、林逢阳、吴平、萧雪峰、林朝曦、诸良宝、林道乾、许栋等人，皆是明朝著名的海盗首领，潮汕地区成为明代沿海军事活动最多的地区之一。潮汕地区成为明代沿海地区最大、最多、最著名的海盗集团的孕育地之一。

潮汕商帮文化已千年。潮商从海贩、甚至是海盗起家，被誉为华商第一族，成为中国实力强大、影响深远且没有断代的大商帮，堪称华人世界中最富有的族群。在清朝，潮商与晋商、徽商并列为三大商帮；在当代，出现了李嘉诚、林百欣、谢国民、陈弼臣、黄光裕等商界巨头。如今，潮汕人中还有大量的互联网创业者：腾讯马化腾，豌豆荚王俊煜，礼物说温城辉，他们是互联网行业中的行业翘楚，是新生代的优秀创业者。

上世纪70年代，潮汕籍国学大师饶宗颐在发表的《海道之丝路与昆仑舶》中第一个提出了“海上丝绸之路”的概念，论述了“海上丝绸之路”的起因、航线和海舶，广为国内外学界认同和称颂。

“南澳一号”明代古沉船的发掘打捞成为中国考古事业的又一里程碑，被国家水下文化遗产保护中心列入年度“一号工程”。 2010年的国际博物馆日，央视《中国记忆》栏目直播海丝文化遗存“南澳一号”。

人数众多

潮汕人跨海至他国始于宋元。继两宋出现第一次潮商的移民潮后，明清又出现了两次移民热潮，据载仅1782年至1868年这段时期，乘坐红头船抵达暹罗的潮商就多达150余万，全盛时期民间红头船数量达到300多艘。

2013年潮汕“侨批档案”入选联合国教科文组织评选的《世界记忆名录》，约17万份侨批中，潮汕侨批多达10万余件。潮汕侨批具有数量大、民间性和系统性的特点，是近代以来中国社会、经济等变迁的见证；是中外文化交流的真实记录；是未经人工刻意雕琢的‘史信’。

悠久历史

潮汕人善经商史料有明文记载，最具有代表性的就是海外的潮籍商人，清末民初《清稗类钞》有一则《潮人善经商》的记述：“潮人善经商，窭空之子，只身出洋，皮枕毡衾以外无长物。受雇数年，稍稍谋独立之业，再越数年，几无不作海外巨商矣。”

斯特林·西格雷夫在《龙行天下》一书中说:“潮州人在文化上十分独特。他们操纵着地球上最有钱、最强大的地下网络，是世界上最早的跨国公司之一。

潮汕开始有较明显的实物输出迹象约在公元前1600年至公元前1000年，参与海上丝绸之路活动的最早实证在西汉中期至东汉，通商海外的开始最晚发生在610年。唐朝以来，潮汕大地凭借地缘优势成为海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道。宋代便有外商到达并经常性往来通商。潮州商帮最初出现雏形的时候，只有“潮州三阳”，即宋代潮州下辖的海阳、揭阳、潮阳3县，即今潮汕三市、丰顺、大埔2县。

明代

明朝以来，坐落在粤、台、闽三省交界海面的潮州府南澳岛，位于汕头市至香港、台湾高雄主航道之间，是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，享有“海上互市”的美称。明代广东潮州府的商民联合经商于国内外各商埠，兼设立潮州会馆，名号潮州八邑。

清代前期

史料记载，1684年，清政府终结明朝严厉的海禁，所有的船要编号并船头涂色区分：福建绿色，潮州红色。潮汕澄海的樟林古港正是红头船的发祥地，对外通商的红头船云集。潮商因此又得名“红头船”。当时的税额占广东全省的1/5。光绪元年（1875年），英国出版的世界地图已标有樟林的名字，可见其声名之悠久。

在清乾隆三年(1738)丰顺建县的同时期，潮州商帮达到一个鼎盛时代，这是含丰顺县的“潮州八邑”能够名噪四海，并成为潮州商帮的代称的真正原因。清乾隆皇帝就曾敕于潮商陈美“天下共商”的牌匾。

清代后期

第二次鸦片战争《天津条约》定潮州为通商口岸，汕头港于1860年开埠，是一个150年历史的老港。20世纪30年代，汕头港吞吐量曾居全国第3位，商业之盛居全国第7位，成为连接穗、港、沪及海外的新兴港口。汕头港至今已与世界57个国家和地区的268个港口有货物往来。

香港开埠初期，在1843年潮商高元盛就创办了香港第一家南北行的元发行。不久陈焕荣创办了香港第二家南北行乾泰隆行。

19世纪后半期至20世纪初，香港潮人的南北行已经渐成气候，南北贸易规模巨大，潮商就此崛起于香港乃至华南地区。在战前，潮商开办的银行就达到3家，分别是“四通银行”、“嘉华银行”和“香港汕头银行”。

1944年泰国银行家陈弼臣在曼谷创立盘谷银行后，1946年又创立了香港商业银行；新加坡潮商银行家连瀛洲在香港设立了“华联银行”；泰国潮商的京华银行也在香港设立了“香港京华银行”。1948年，潮商廖宝珊创办了廖创兴储蓄银行。1949年，庄世平在港创办南洋商业银行，半年后他又在澳门筹办了南通银行。这两所银行承担了新中国外贸的主要结算业务，有力支持了国内建设。

目前，香港潮商控制的上市公司有数十家之多，资产以近万亿计，成为香港资本市场的大户群体。如今香港的富商巨贾，例如长和董事长李嘉诚、南洋商业银行创办人庄世平、中国星集团主席向华强、西泠印社社长饶宗颐、香港亚视荣誉主席林百欣、香港旭日国际集团主席蔡志明等，都是潮汕人中的颗颗明珠。他们拥有潮汕人的全部特质，为潮汕人立足香港做出了榜样，也让潮汕文化中勤奋、拼搏、能吃苦的精神渗入了香港社会。

当代

中国改革开放初期，已经在国际上享有盛誉的海外潮商带头回国投资，积极投身到祖国的经济建设中。

潮汕与台湾，语言文化都是闽南一系。《资治通鉴·隋纪五》、《陈稜传》和《东夷传·流求国》明确记载了陈稜、张镇周率领万余隋军从粤东义安郡扬帆出发经略流求，作为中华民族历史上成功拓展海洋生存空间，挺进第一岛链的出发地，义安郡在诸地方志中是最耀眼的亮点。

明朝以来，潮州府南澳岛成为东南沿海通商的必经泊点和中转站、全中国唯一的海岛总兵府，对与台湾合作发展意义深远。明万历年年间南澳成为郑成功东征驱逐荷夷、收复祖国宝岛台湾的重要基地，是他一生光辉的发祥地。

粤东闽语区东部居民常说潮州话，部分西部居民说福佬话。粤东地区的方言非粤东闽语主要包括：客家话、粤语、军话和畲语四种，畲语、军话及粤语的使用范围都比较窄，尤其畲语与军话，大多都以“方言岛”的形式零星散布在粤东一带。但客家话在粤东四市的分布则比较广，粤东四市大约有1/3的区域是通行客家话。

粤东地区的畲语今主要集中于潮州凤凰山区，包括潮安县凤凰镇（石鼓坪村）、文祠镇（李工坑村、黄竹洋村）、归湖镇（碗窑村、山犁村、溪美岭脚村）、潮州府城意溪区（雷厝山村）以及饶平县上饶镇与新丰镇交界的蓝屋村居民所使用的语言。此外，据有关材料记载，海丰也有零散分布的畲语，主要包括鹅埠镇的上北村委会红罗村以及莲花山脉下靠近惠州惠东县的个别村落。据统计，潮州与汕尾两地畲语的总使用人口不超过2000人。

军话主要集中在陆丰大安、西南及河东三镇的个别村落。此外，海丰的平东镇龙吟塘也有数百人讲军话。海陆丰一带军话的使用人口大约有1万。

粤方言主要有两个分布区域，一个为汕尾沿海地区，主要包括汕尾港和马宫港，使用者一般为深水渔民。另一个分布区域在海丰的西南部，主要包括鲘门镇、鹅埠镇、赤石镇、小漠镇以及梅陇镇的南山管区，当地一般称这种粤语为“占米话（尖米话）”。这两个粤语区的使用人口大约有3万人。

客家话在粤东地区域的分布范围最广，处于粤东闽语最外围的饶平县、揭西县、揭东县、普宁市、海丰县、陆丰市、陆河县等地都有大片的客家话区域，其中陆河县全县除了个别村落为闽客双方言区，其余各地基本都只讲客家话。以上各地的客家话都以片状分布为主。此外，粤东中心区域内在靠近山区的地带，如惠来县的大南山区，惠来县与普宁市交界的大青山区、普宁麒麟镇和潮阳南部的雷岭老区等地，都存在不少以点方言岛状分布的客家话区。粤东潮州、汕头、揭阳、汕尾四市客家话的使用人口超过150万。

广东的潮汕地区,一定程度上由于地方方言的限制和排他性,使得当地的文化底蕴和美味佳肴相对都保持完整。

潮汕工夫茶

潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗。潮汕茶道，是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺潮州工夫茶被列入国家级的非遗名录。优雅实用的潮州工夫茶艺亮相2015米兰世博会，引来世界各国的游客惊奇的目光。

潮汕菜

潮菜始于唐，发展于宋、明，是与中原、闽南饮食文化相互融合而成的独特菜系。潮汕享有“美食之乡”的美称，潮汕菜一贯是广东菜的代表和主干，食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在潮州”享誉海内外。潮菜已有数千年的历史，驰名海内外。潮菜虽是世界名菜、贵菜，实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作，潮菜肥而不腻、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重养生、注重原汁原味。潮菜的制工细致精巧，素菜荤做、粗菜精做与众不同。潮菜连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。2004年潮菜荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖。2009年潮菜烹饪技艺被列入省级非物质文化遗产名录。2014年入选中国国际广播电台“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”。

潮菜宴席上多蘸料、酱碟。

常见潮菜有：清炖鱼翅、生炊龙虾、上汤焗鲍、红炆海参、护国素菜、豆酱焗鸡、干炸果肉、豆酱焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蚝烙、牛肉丸、猪肠胀糯米、卤狮头鹅、双烹粽球、炒糕粿、油浸鲎粿、水晶球、落汤钱。

潮汕美食小吃

纯粹意义上的美食，应该是小吃一类的食物。以下几种小吃颇具潮汕代表性。

潮汕牛肉丸，潮汕制作的牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃。

潮汕鱼丸，吃鱼丸子之俗，相传始于春秋战国，随着楚平王南迁，这种食俗便流传到潮汕。还有许多丸类的潮汕小吃，如猪肉丸、猪肚丸、鱼丸、墨斗丸、虾丸等。

潮汕蚝烙，蚝烙”实际即是“蚝煎”，这款传统小食，历史十分悠久。泰裕盛老店制作的“蚝烙”口味特别诱人，持续达半个世纪之久。

潮汕粿汁，粿汁的特点是具有香馥的稻米香味，经济可口，制作简便，是潮州人早晨、午后常吃的点心小食。

潮汕卷煎，制作卷煎的原料较多，香喷喷的。

潮汕普宁豆干，用大豆作主要原料的豆制品，普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。

潮汕春饼，潮汕春饼的皮酥脆，馅咸香，是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。

潮汕肠粉，潮味十足的潮式肠粉，同样受到人们的欢迎。

潮汕民间信仰浓厚，以三山国王、妈祖、祖先信仰和先贤信仰最具代表性，明末潮州首富黄作雨，为报母恩建起中国第一座女性祠堂，成为倡导男女平等的丰碑，已有300多年历史的著名潮汕女祠。有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教等宗教。

三山国王祖庙位于揭西县河婆街道，该庙所在地历史上隶属潮州府揭阳县之霖田都，故昔称潮州“三山神”，也称霖田祖庙，多称为三山国王庙，是世界所有三山国王庙的始祖。据统计，国内外现有奉祀三山国王或奉作主神的庙宇16000多座，大陆10000多座，台湾410多座，东南亚180多座。在潮汕地区一带蛇信仰的遗存，称一种褐色无毒蛇为“黄头娘”，传说为司命公或伯公的女儿，禁止伤害它。

与山神对应的则有富有特色的潮汕妈祖崇拜。潮汕地区众多的妈祖宫庙，与历史上福建移民入潮有直接关系，也是潮汕沿海民俗信仰的集中体现。由于地处岭海之间，行船走海三分命。所以，商贾船户渔民上船前总要到妈宫进香许愿，平安归来时再到妈宫跪拜还愿。

魏晋南北朝时期，潮汕地区主要建筑木屋。隋唐时期，潮汕地区的建筑以土木、砖木为主，房屋广阔，出现七间并排的结构。明清形成地方特色的建筑。

在明朝到清朝前期，潮州科举和社会经济发展均达兴盛时期。据历代志书不完全统计，唐至清代，潮州府（这里只统计今潮汕三市）共有504位进士。

潮剧是闽南语系剧种之一，是使用潮州方言和传统戏曲歌舞演唱故事、表现人物的地方戏曲剧种，属宋元南戏的一支，有据可考的历史有446年。它流布于粤东和闽南，并随华侨足迹传到东南亚、欧、美、澳等地。2006年，潮剧被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

潮州音乐

潮州音乐，在中国内外享有很高的声誉。中新社原副社长周秉德，中国画学会会长龙瑞，中国文联副主席、中国民间文艺家协会主席潘鲁生，中国国家画院研究员、香港凤凰卫视高级策划王鲁湘等文化名人、专家在潮州考察民俗活动，并纷纷为潮乐点赞。王鲁湘说：“在中国所有的鼓乐中间，我觉得潮州的大锣鼓是最优美的。”潮州音乐被列入国家级非物质文化遗产名录。

唐宋遗韵潮州筝，潮州筝是中国传统五大筝派之一，英国出版的《辛格罗夫音乐大辞典》的“中国音乐”词条中写道：“中国筝北方以河南、山东学派为代表，南方主要以潮州筝学派为代表。”潮州筝曲也走入高等院校，成为音乐学院必修课程。

英歌舞

潮阳英歌舞源溯明代中叶，以普宁的英歌舞最为闻名，被誉为“英歌舞之乡”。 2006年，潮阳英歌被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

蜈蚣舞

蜈蚣舞融音乐、舞蹈、武术于一体，观赏性强，场面壮观。“蜈蚣舞”被列入国家级非物质文化遗产名录。

潮汕地区具有相同的民俗风情，最具代表性的有成人礼出花园，春节习俗，赛龙舟等。

成人礼“出花园”

“出花园”这一潮汕成人礼，几百年来成为孩子成长必经的习俗礼仪。其中有着传统文化“孝悌”、“感恩”等理念。2009年，潮州“出花园”入选第三批省级非物质文化遗产名录。

潮汕春节习俗

揭阳春节习俗被文化部公布为“国家民俗节日示范基地”。

揭阳赛龙舟活动，已有300多年的历史。1980年“龙舟赛”被国家体委定为“民间传统体育项目”。

普宁国际衬衣节

从2001年开始，连续举办了六届国际衬衣节，主导了广东衬衣流行趋势发布，使赢得了“衬衣第一市”、“时尚衬衣的王国”、“衬衫制造专家”等美誉，成为国内有口皆碑的衬衣生产基地。

香港潮人盂兰胜会

对于已在香港流传了一百多年的潮汕人盂兰胜会，香港特区政府2011年已成功申请列入第三批国家级非物质文化遗产名录。潮人盂兰胜会(中元节)正是香港潮汕人保护、传承中华民间传统文化和文化艺术的一项盛大活动。2011年全港共举行了50多场规模盛大的盂兰胜会。

新加坡潮州节

潮州节分为香港潮州节和新加坡潮州节，活动将从美食、工艺、艺术表演等角度，促进两地交流。2014年9月27日，新加坡潮州节开幕。新加坡副总理兼国家安全统筹部长及内政部长张志贤、中国驻新加坡大使段洁龙出席开幕仪式。

潮汕民间艺术方面，则多姿多彩。

汕头澄海灯谜

澄海区“灯谜之乡”“版画之乡”“动物舞蹈之乡”扬名海内外，澄海灯谜被列入国家级非物质文化遗产名录。

揭阳阳美火把节

揭阳阳美汉族人家也有自己的火把节，且源远流长。旨在祟仰前贤高风亮节，陶冶村民道德情操，弘扬恪守信义、忠孝仁爱美德。“阳美火把节”被列入揭阳市非物质文化遗产名录。

潮州花灯

潮州花灯源于盛唐，兴于明至民国初期，是我国民间花灯艺术的奇葩，在国内外有重大的影响力。被列入国家级非物质文化遗产名录。

潮州青龙庙会

潮州青龙古庙，也称安济圣王庙，据明《潮州府志 》对其本人事迹记载，他为官清廉，爱国爱民，在民间享有崇高威望，深受当时地方群众爱戴。几百年来庙中香火不断。被列入省级非物质文化遗产名录。

潮州歌册

“潮州歌册”是用潮州方言创作、演唱的长篇叙事韵文，属说唱文学。潮汕人把用方言唱出来的歌谣，称为“畲歌”。畲歌格式至今仍被潮州歌册采用，而且潮州歌册还秉承了畲歌的史诗形式和“小说歌”的形式。2008年，潮州歌册入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

潮绣

潮州刺绣始于唐代。1982年，潮绣品《九龙屏风》荣获中国工艺美术百花奖金杯奖。因而，潮绣在全国工艺美术界中产生巨大影响，深受海内外人士的高度赞赏。2006年，潮绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

揭阳阳美翡翠玉雕

众所皆知揭阳是一个不产玉的“玉都”，被列入国家级非物质文化遗产名录的揭阳阳美翡翠玉雕，是我国民间传统雕刻艺术的一朵奇葩，蕴含着深厚的民俗价值、文化价值和审美价值。

潮州木雕

潮汕木雕与黄杨木雕、东阳木雕、福建木雕并称为我国四大木雕，是根植于民间沃土的艺术奇葩。其精美的艺术魅力名扬世界。2006年潮州木雕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

潮州彩瓷烧制技艺

清宣统二年（1910年），潮州彩瓷参加了南京南洋劝业会及美国旧金山太平洋万国博览会，获得高度评价。“堆金牡丹花鸟三百件天球瓶”，荣获莱比锡国际博览会金奖。2014年，潮州彩瓷烧制技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

潮州抽纱

潮州抽纱是独具一格的手工艺品。唐代潮州刺绣极为盛行。1980年荣获慕尼黑第32届国际手工业品博览会金质奖。这是中国手工艺品在国际上荣获的第一项金奖。1981年又获国家首届工艺美术百花奖金杯奖。享有“南国名花”盛誉。2014年，潮州抽纱入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

潮州枫溪瓷烧制技艺

潮州陶瓷制作历史悠久，技艺卓绝。2008年，枫溪瓷烧制技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

潮州剪纸

潮州剪纸流行于明代，繁荣于清代。2006年，潮州剪纸入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

大吴泥塑

潮州大吴泥塑的历史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。2008年，潮州大吴泥塑入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

枫溪手拉朱泥壶制作技艺

潮州陶瓷制作历史悠久。枫溪境内曾发现六千多年前的贝丘遗址及陶器，还有唐宋窑址的遗迹。2014年，枫溪手拉朱泥壶制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

潮州铁枝木偶戏

潮州铁枝木偶戏是我国木偶艺术的稀有品种，为民族民间宝贵的文化遗产。2006 年,潮州铁枝木偶戏入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

潮州嵌瓷

潮州嵌瓷是运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌造型，为建筑物装饰或制成单件摆设的特种工艺，被列为第三批国家级非物质文化遗产名录。

地处潮汕地区的汕头、潮州、揭阳这三个地级市，由于共同的地域文化——潮汕文化的滋养，其旅游资源具有共享性和互补性。

汕头旅游

一岛一山四湾三海滩是汕头最具代表性的景观。一岛是南澳岛；一山是礐石山；四湾三海滩是指青澳湾及海滩、北山湾及海滩、海门湾、龙虎湾及海滩。此外，还有被誉为“岭南第一侨宅”的陈慈黉故居，观赏天象的北回归线标志塔，逐浪思古的莲花峰等，南澳县青澳湾是广东省两个A级沐浴海滩之一，素有“东方夏威夷”之称，金黄柔软的沙滩绵延2400多米，坡度平缓，沙质洁净，海水无杂质无污染，是游泳度假的好地方。

潮州旅游

潮州是“中国优秀旅游城市”。其中国家重点文物保护单位8处。有中国四大古桥广济桥。有佛教名刹开元寺，纪念唐朝政治家、文学家韩愈的韩文公祠，宜于沿江赏景的凤凰塔、凤凰台，堪称书法宝库和历史见证的西湖摩崖石刻，革命胜迹涵碧楼，桑浦山群峰、温泉，梅林湖及逶迤挺拔的凤凰山。

揭阳旅游

揭阳市风光区有进贤门、黄岐山、关帝庙、桂竹园、石水缸、龙珠马寺、涵元塔、龙潭飞瀑、石肚溪冰臼群、大洋云景、城隍庙、双峰寺。惠来神泉港，附近海上每数年出现一次海市蜃楼奇观，在岭南是仅有的。那里的海角甘泉尤具特色。普宁四季如春素有“水寨之乡”的美称。境内盘龙阁、西林古寺、七星洞天、马嘶岩、南岩古寺、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺，无不山清水秀、古木参天。

汕头南澳是全国唯一的海岛国家AAAA级旅游景区、具备旅游者向往的“阳光、海水、沙滩、绿色、清新空气”五大要素，被海内外专家学者誉为“南中国海上明珠”。南宋皇帝、南明监国鲁王、航海家郑和、民族英雄戚继光、郑成功、刘永福都来过南澳岛，留下了古宋井、招兵树、雄镇关等许多历史遗迹。

中信高尔夫海滨度假村，是潮汕首批国家AAAA级旅游景区，位于汕头市濠江区风光秀丽的龙虎滩上，配套有粤东地区绿化面积最大的四星级度假酒店。

莲华乡村旅游区，是国家AAAA级旅游景区，是有自然景观和文化多样性的景观型、生态型的乡村旅游区。

方特欢乐世界·蓝水星公园，是国家AAAA级旅游景区，处在汕头东门户及汕头东部新城的起点上，占地24万平方米，年接待能力200万人次，是粤东地区最大的高科技主题公园。

莲花峰，位于汕头市潮阳区海门镇海滨，景区三面环海，一面靠山，山光海色，是旅游度假的好地方，2001年成为广东省首批国家AAA级旅游景区。

潮州市现有国家AAAA级旅游景区6个，鼓励积极创建5A 级旅游景区。

望天湖生态农业休闲旅游区，是国家4A级旅游景区，位于揭东区白塔镇广和草山的望天湖，打造了农业观光区、乡村游乐区、湖滨度假区、生态保育区和中药茶园区等五大功能区。

“亚洲玉都”“中国玉都”，位于揭东区，是广东省首个购物主题的国家AAAA级旅游景区，占地面积4.4平方公里，阳美玉都每年翡翠玉器的加工销售量，占全世界中高档翡翠玉器成品的85%以上，是目前亚洲规模最大、档次最高的玉器翡翠加工基地和贸易市场。

京明温泉度假村位于揭西县京溪园镇，是一个国家AAAA级旅游景区，总面积11172亩。

揭西县黄满寨瀑布群旅游区是国家AAAA级旅游景区，这里四季如春，宛如世外桃源。

大北山国家森林公园旅游度假区是国家AAAA级旅游景区，大北山生态旅游产业园基础设施工程已完成投资1亿多元，京明生态城已完成投资近3亿元。

汕头市南澳岛黄花山国家森林公园，位于南澳岛西部的黄花山，1993年被批准为全国唯一的海岛国家森林公园，是疗养避暑胜地。

崎碌炮台，是全国重点文物保护单位，位于广东省汕头市金平区海滨路20号石炮台公园内。

文光塔，是全国重点文物保护单位，潮阳最重要的历史文化标志性建筑，也是粤东著名旅游胜迹之一。

东征军革命史迹陈列馆，是全国重点文物保护单位，始建于1924年，是汕头市第一个革命史专题馆。

潮州市：9处全国重点文物保护单位。

己略黄公祠是国家级文物保护单位，该祠位于潮州市义安路铁巷头，建于清光绪十三年，是古建筑“三绝”中的翘楚。

从熙公祠是国家级文物保护单位，这座历时14年竣工的建筑以其高超石雕艺术驰名，有着“粤东陈家祠”的美誉。

三饶“道韵楼”位于北部山区三饶镇南联村，堪称古建筑之瑰宝，2006年5月列为国家级重点文物保护单位。

许驸马府，在市区中山路葡萄巷东府埕4号，为北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。1997年列为全国重点文物保护单位。

广济桥，全国重点文物保护单位，潮州古城东门，与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥。

韩文公祠，全国重点文物保护单位，是国家3A级景区，位于潮州市区广济桥东岸的笔架山（韩山）麓。为纪念唐代的韩愈而建，是粤东地区著名的文物旅游胜地。

开元寺，全国重点文物保护单位，位于潮州市开元路东段,是粤东规模最大的佛教建筑和著名的游览胜地。

潮州老城古民居建筑群，为明代、清代、民国时期建筑遗存，是三个时期建筑典范和代表，具有很高的历史价值，是全国重点文物保护单位。

笔架山潮州窑遗址，是全国重点文物保护单位，在潮州市韩江东岸笔架山西麓，根据考古发现，从现存的笔架山窑址来看，10号龙窑大约长79.5米，在宋代，这比景德镇规模还要大。

揭阳学宫，总面积约2万平方米，占地规模为华南诸学宫之冠，是全国府县级最大的学宫，是全国重点文物保护单位。

古榕武庙，关帝庙位于榕城区天福路，建于明万历二十九年（1601）。为全国重点文物保护单位。

丁氏光禄公祠（丁日昌故居）位于榕城区元鼎路，丁氏光禄公祠是清代洋务派实干家丁日昌在全国唯一的旧居。现为全国重点文物保护单位。

三山国王祖庙额匾霖田祖庙，位于揭西县河婆镇，是全世界三山国王庙的发祥地，已被确定为申报国家级非物质文化遗产名录的项目。

汕头市有1个全国首批工农业旅游示范点：汕头农业科学园，是汕头农业高新科技研究基地和展销中心，学生和青少年农业科技教育实践基地。潮州现有3个全国工农业旅游示范基地。

此外潮汕还有一批国字号风景名胜。

汕头市澄海区不断完善和开发建设前美村“中国古村落”以及岭南第一侨宅“陈慈黉故居”的侨文化旅游区、莲华乡村旅游区、塔山风景区和莱芜滨海度假旅游区，前美村被列入“中国历史文化名村”。

潮州市潮安区龙湖镇龙湖古寨被评为中国最美古村落。

揭阳市揭西县京溪园镇粗坑村被国家旅游局授予“中国乡村旅游模范村”。

揭阳市普宁市洪阳镇是国家城乡住房建设部和国家文物局确认的国家级历史文化名镇。

据了解，国家地理标志保护产品一直被誉为国际市场的“绿色通行证”。作为美食之乡的潮汕拥有17个以上。

汕头市拥有5个国家地理标志保护产品：南澳牡蛎、金玉三捻橄榄、西胪乌酥杨梅、潮阳姜薯、达濠鱼丸。

南澳牡蛎，产自南澳县是广东省唯一的海岛县，肉质肥美。

金玉三捻橄榄，“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是橄榄中的一个名优特珍稀品种。

西胪乌酥杨梅，杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史。销往中国南方、泰国、新加坡和港澳等地。

潮阳姜薯，姜薯为潮阳特产，姜薯体白如雪，口感爽脆。

达濠鱼丸，传统名食，达埠为达濠旧称，尤以鱼丸一项著称，保鲜远销港澳地区。

潮州市拥有7个国家地理标志保护产品：潮州柑，凤凰单丛，高堂菜脯，潮汕橄榄菜，饶平狮头鹅，岭头单丛茶，潮汕贡菜。

潮州柑，潮州柑是柑中最有名的世界良种，被誉为“柑桔皇后”，不仅在东南亚扬名，其罐头制品，也遍销全世界。

凤凰单丛，凤凰单丛获得大量国家级和国际级的金牌冠军荣誉，例如：1990年被商业部评为全国第一名茶。2002年在国际名茶评比会上获得八项金奖。2005年7月高峰绿宝牌乌岽八仙单丛在中、日、韩名茶评比中荣获五星级国际茶王奖。2015年凤凰单丛茶代表广东茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”，是广东茶在世博会上获得的唯一最高奖。

高堂菜脯，菜脯，即萝卜干。饶平县高堂镇黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受喜爱。

潮汕橄榄菜，橄榄菜闻名遐迩，很多外地人吃后也都赞不绝口。

饶平狮头鹅，狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。

岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，产于浮滨镇岭头村的海拔1032米的双髻娘山。定为国家级茶树良种。2004年饶平县被国家林业局命名为“中国岭头单丛茶之乡”。多次在国际上荣获殊荣。

潮汕贡菜，是美味的酱菜类食品

揭阳市拥有中国“蕉柑之乡、青梅之乡、青榄之乡、竹笋之乡、荔枝之乡”等国级称号，拥有5个国家地理标志保护产品：埔田竹笋、普宁蕉柑、惠来荔枝、普宁青梅、吴厝淮山。

吴厝淮山，口感佳、质量优，久煮不烂且粉，其蛋白质含量高，营养价值丰富，有“天然人参”美称。

普宁蕉柑，普宁“中国蕉柑之乡”，独特风味、多种保健功效而被誉为“中国一绝”，在国内外极高盛誉。

普宁青梅，1995年普宁获中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心农村发展研究部、中国特产报社、经济日报社农村部联合授予“中国青梅之乡”称号

埔田竹笋，揭东 “中国竹笋之乡”。埔田竹笋历史悠久，远近闻名，是优质食用笋。

惠来荔枝，惠来2004年被国家林业局评为“中国荔枝之乡”。

普宁青榄，橄榄也称青榄，“中国青榄之乡”普宁种植面积3千多公顷，总产量4000吨，居全国第一位。 2006年被国家农业部认定为“南亚作物名优基地”。

潮汕地区是汉族潮汕民系的聚集地和发源地，人口一千三百万有余，是全国人口最稠密地区之一。2022年平均人口密度为1296人/平方公里，远高于全省706人/平方公里的密度。

潮汕地区人口总量大，户籍总人口为1749万人，占1/5。其中，超过百万人口的县区有7个，普宁更是高达225.67万人，为全国第一人口大县。从人口密度来看，潮汕地区为每平方公里1690人，相当于全省的3.3倍。其中，汕头市为每平方公里2474人，相当于全省的4.6倍，全国的17.9倍。

2019年汕潮揭三市常住人口达到1442.96万人；从人口密度看，2019年三市平均人口密度为1289人/平方公里，远高于全国平均水平；从城镇化程度看，2019年汕头、潮州、揭阳城镇人口占常住人口比例分别为70.44%、65.80%、51.23%。

汕头市2017年末，全市户籍人口565.44万人，常住人口560.82万人。

潮州市2016年末，全市户籍人口273.98万人，常住人口264.6万人。

揭阳市2016年末，全市户籍人口697.05万人，常住人口609.4万人。

潮汕是港澳台同胞的重要祖籍地之一。潮汕籍海外华侨华人和港澳台同胞约1500万人。

香港旅游发展局公布，祖籍潮汕的香港人有120多万，占2成。

台湾2300万人口中，在台湾的潮汕人约有100多万人。

澳门人口约四十五万，潮籍乡亲近四万多人。

潮汕地区是我国三大侨乡之一。潮汕海外华人华侨中潮汕籍人士占近三分一，在地区和国家的政治、经济和文化领域中有着举足轻重的地位和影响力。

汕头市港澳台同胞和旅外华侨约500万人，归侨、侨眷200万人。

潮州市港澳台同胞和旅外华侨约230万人。

揭阳市港澳台同胞和旅外华侨约320万人，归侨、侨眷180万人。

畲族发源于潮洲凤凰山，是古代潮汕最有影响力的土著民族。汉族人口占总人口的99.99%以上，另有少数的畲族等少数民族。潮州府属地区（今统称潮汕地区）移民主要来自莆田和泉州闽南方言区。迁入潮汕地区定居的汉族人，大致可分为福佬人和客家人两个支系，潮汕人80%是闽南移民。有三个重要来源，一是宋代官师官落籍，二是南宋末随二帝播迁的军民，有部分散居在本区，三是元末到明初，由闽赣迁入的家族。人口规模最大的当数第3个来源。

广东原省委书记、深圳原市委书记兼市长吴南生，中共中央党校博士生导师，党建部原主任陈登才，现国家财政部部长 刘昆，现国家人社部部长、党组书记、中央纪委委员张纪南，外交元老柯华，广东省委书记林若等。

3位潮籍世界华人首富：陈弼臣、李嘉诚、马化腾。

陈慈黉、蚁光炎、郑午楼、连瀛洲、庄世平、林百欣、谢国民等。潮汕人口虽仅有4000万人， 占比全球人口不到0.50%，但是，据统计，东南亚、欧美各地华人首富几乎全部是潮汕人。在泰国潮人达到500多万，并在政治上发挥着巨大作用。有媒体统计，在2000年香港股市40%的市值为潮汕人所有。2015年有34位潮汕人登陆福布斯全球华人富豪榜，其中最富有的11人坐拥6000亿元财富。潮商被誉为华商第一族。

唐宋潮州八贤、明代潮州八贤、明代潮汕三杰，中国当代著名的辞赋家、国家十二五规划教材主编、央视发现之旅总策划陈少慈，受聘为50多所大学教授的国学泰斗饶宗颐，著名经济学家、革命家许涤新，北京大学经济学教授肖灼基、著名作家秦牧等诸多杰出人士。被国务院批准命名为国家级非物质文化遗产代表性传承人至少有33人。

由民国至今的接近一个世纪的时间里，由潮汕地区走出去的博士已达到300多人。至少64位潮籍中国院士和10位欧美国家院士。中国石油化工业的奠基人侯祥麟，中国生理学奠基人蔡翘，英国皇家农业工程院院士的孙大文，“世界人工细胞之父”张明瑞，获得诺贝尔风标引文桂冠奖的分子生物学家卢煜明，“现代半导体封装之父”汪正平，获加拿大勋章的世界顶级癌症专家林重庆，发现世界最小粒子“顶夸克”的物理学家吴欣。

世界华人健康饮食协会荣誉主席、央视美食纪录片《舌尖上的中国》节目总顾问蔡澜，法国厨皇会和世界华人健康饮食协会名誉主席戴龙，世界三大东方指挥家朱晖，五次荣获“世界摄影十杰”华夏摄影界“三老”陈复礼，中国电影之父郑正秋，新中国人民电影教育事业奠基人陈波儿，“世界级电影宗师之一”中国电影家协会主席蔡楚生，3次金像奖最佳导演奖、3次金马奖最佳导演奖杜琪峰，威尼斯和柏林电影节等最高奖最佳导演奖蔡明亮等。

潮籍世界冠军：李宏平、李德亮、李巧贤、孙淑伟、肖燕娟、林媛霞、池美兰、胡佳、蔡玉燕、吴明鸿、许泽炜、黄浩佳、林跃、张雁全、谢思埸，陈丽娜，陈育娟，吴伟欢，许银川，羽毛球冠军傅海峰，张德培，陈惠敏、陈仑，蔡炎书，张惜香、张惜香，蔡俊成，胡恩勇，陈运鹏，章汉强等。

潮汕地处海陆交互作用地带，地质条件优越，且地理位置和生态环境优势明显，潮汕地区境内河流众多，有韩江、榕江、练江、龙江和黄冈河等，有丰富水源和较为肥沃的土壤。境内虽有土地肥沃的潮汕平原，但土地资源极为稀缺，常有台风与地震威胁，生存不易，而且地少人多。

潮汕三市土地总面积10918平方公里。汕头市人口密度为每平方公里2550人，相当于全省的4.5倍；人均耕地面积0.1亩，相当于全省的三分之一；人均淡水资源量368立方米，相当于全省的20%、全国的16%。

潮汕地区，历来是广东省人地矛盾最为突出的地区之一。汕（头）、潮（州）、揭（阳）三市的平均人口密度为1294人/平方公里，人均耕地面积为0.17亩/人，而广东省平均人口密度687人/平方公里，人均耕地面积0.31亩/人，潮汕地区人地矛盾更加突出。

海洋水产资源主要有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蜊、海马、泥蚶、紫菜等。有着超过500公里的绵长海岸线，多优良港湾。 汕头市可供开发的港口有103处，仅南澳岛可供开发的深水港就有7处，市区的珠池、马山、苏埃、广澳等4处港址可建1—10万吨级码头泊位69个。

矿藏种类近20种， 矿产以锡最多，在李四光教授的亚洲地质图中属南岭成矿带。

潮汕在广东属于经济欠发达地区，专业养老机构数量和社区养老服务发展缓慢。

潮汕健儿在中国体育界成绩颇丰。汕头就有中国体育“世界冠军摇篮”的美誉，拥有中国跳水队汕头训练基地、中国汕头乒乓球训练基地，以及省帆板、船艇、射击等训练基地。2017年汕头市在国际和全国比赛中获得金牌11枚，2016年获得金牌16枚。2016年揭阳市市体育健儿在国内外重大比赛中获得金牌2枚。

美籍华裔网球选手张德培原籍揭阳市，他在1989年的法网大赛上捧起了冠军奖杯，成为美国男子网坛34年来第一个夺得法网冠军的选手，并创造了男子单打最年轻大满贯赛冠军的年龄纪录。

潮汕地区常住人口的受教育年限而言，三地的15岁及以上人口平均受教育年限低于广东总体水平，在广东21个地级市中排位靠后。就常住人口的教育程度而言，汕潮揭的每10万人口中大学学历人数均偏少，显著低于全省水平，汕头为全省的53%、潮州为49%、揭阳仅为全省的28%。当地虽然也引进了一些外地人才，但由于本地独特的语言文化，加之无形的排外意识，外来人很难融入当地主流社会。

潮汕地区内部交通的通达性不足。虽然经过持续多年的基础设施建设，潮汕地区已有四座高铁站，汕头成了全国性交通枢纽，但汕潮揭三市之间的公共交通仍然没有实现快速通达，也没有建成由轨道交通连接的通勤圈。在交通设施方面，近年来汕潮揭之间立体交通网络不断完善，三市交通已基本实现互联互通。

历史

潮汕铁路是中国历史上第一条民营铁路，南起汕头，北迄潮州（潮安），共42公里。1904年兴建，1906年竣工通车，1939年被日军破坏共存在33年。

航空

揭阳潮汕国际机场：粤东的民用机场，是广东第三大机场（区域性枢纽机场），飞行等级4D（远期4E），位于揭阳市登岗镇。

汕头外砂机场：原属军民两用机场，2011年12月15日，汕头机场民航业务全面转场至揭阳后，该机场全部转为军用，不再作为民航用途。

普宁市维平机场，普宁市吉之旅航空基地：粤东最大直升飞机场，用于货运 国防

公交

汕潮揭三市之间的公共交通未能快速通达，各县（市、区）之间交通通达性仍不能满足市民出行需求。

高铁

厦深高铁：厦深铁路是中国中长期铁路网规划中“四纵四横”快速客运通道的“一纵”——东南沿海客运专线（杭福深客运专线）的重要组成部分。厦深铁路北起厦门，经漳州、潮州、普宁、汕头、汕尾、惠州引入深圳，在潮汕设潮汕站，普宁站，饶平站，潮阳站，葵潭站。

梅汕高铁（在建）：即广梅汕客运专线梅州至潮汕段，在潮汕设揭阳潮汕机场站、潮汕站、汕头站。

铁路

广梅汕铁路：穿越粤中、粤东山区，挺进潮汕平原，是一条贯穿中国广东中部和东部的铁路。在潮汕设揭阳站、揭东站、潮州站、汕头北站、汕头站。

粤东疏港铁路：由汕头疏港铁路、揭阳疏港铁路、潮州港疏港铁路组成。

粤东城际轨道交通网规划线网总长约332公里。

公路

高速公路：深汕高速、汕汾高速（深汕、汕汾高速均属于国家高速G15沈海高速）、揭普惠高速公路、经过潮汕机场的汕梅高速（G78汕昆高速）、以及在建或规划的S14汕湛高速、潮惠高速（S20潮莞高速潮州至惠州段）、S13揭惠高速、同城化环线高速等。

干线公路：广汕线(324国道) 普惠线（238国道）汕揭线（206国道） 省道236线 省道237线 省道238线

航运

汕头港：位于广东省东部沿海，是中国沿海5个港口群中的主要港口之一，拥有5000吨级以上泊位38个，其中万吨级以上泊位16个。与世界58个国家和地区的272个港口有货运往来，担负着粤东、闽西南、赣南地区对外贸易进出货物的运输。

潮州港：东临台湾海峡，距台湾高雄市186海里，是广东省距台湾省最近的地区，港口至汕头36海里、至厦门98海里、至香港192海里、至广州308海里，至新加坡、曼谷等东南亚国家港口都在1700海里之内。

揭阳港：包括惠来县的神泉港、靖海港、资深港等优良港口。

汕头市荣誉

中国城市综合实力50强

中国“全国主要港口城市”

粤东中心城市

国家卫生城市

国家环境保护模范城市

国家园林城市

中国优秀旅游城市

中国投资环境百佳城市

全国双拥模范城市

中国品牌经济城市

2012年中国城市信息化50强

国家知识产权工作示范城市

国家电子商务示范城市

中国“全国双拥模范城”

中国文具生产基地

2017中国特色魅力城市200强

潮州市荣誉

国家历史文化名城

畲族发源地

中国瓷都

中国婚纱晚礼服名城

中国潮州菜之乡

中国民族民间艺术之乡

中国日用陶瓷出口之乡

中国优秀旅游城市

国家园林城市

中国红军茶之乡

国家知识产权试点城市

国家日用陶瓷特色产业基地

中国不锈钢制品之乡

中国工艺美术之都

最中国美食城市

中国著名侨乡

国家重点工艺美术城市

中国陶瓷出口基地

揭阳市荣誉

中国优秀开发区（揭东经济开发试验区）

广东省火炬计划模具和塑料制品特色产业基地（揭阳经济开发试验区）

中国塑料时尚鞋之都

中国五金基地市

亚洲玉都、中国玉都

中国能源工业大县（惠来县）

汕头市

国际友好城市4个：日本岸和田市、加拿大圣约翰市、越南芹苴市、以色列海法市。

国际友好交流城市8个：泰国曼谷市、韩国平泽市、澳大利亚费菲市、马来西亚新山市、美国华盛顿州费德勒尔韦市、哥斯达黎加蓬塔雷纳斯市、阿尔巴尼亚都拉斯市、加蓬共和国利伯维尔市。

揭阳市

国际友好城市3个：泰国南邦市、泰国北柳市、美国安大略市。

国内友好城市2个：黑龙江省鹤岗市、辽宁铁岭市。

潮州市

潮州市与泰王国曼谷市签署了发展友好城市关系谅解备，2005年7月，原泰王国总理他信·钦那瓦及其率领的泰国访华团，泰王国曼谷市市长阿披叻及其率领的曼谷市政府代表团莅潮访问。

根据不完全统计，全世界现有各类潮汕籍贯社团组织173个。常见的有：

潮汕商会

国际潮青联谊年会

关于潮汕地区，有报道说潮汕三市（汕头市、潮州市、揭阳市）。有报道说潮汕四市（揭阳、汕头、汕尾、潮州四个城市）。

在广东省的官方认知中，潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳和汕尾等四个城市。而汕尾的起源较之其他三个要复杂一些，有早在此处生活的客家人、原住民，有福建南迁的福佬人，还有一部分来自“永嘉之乱”和“安史之乱”南迁的部分中原河洛人。汕尾人中占大头的一支虽也来自福建闽南一带，但他们是福建沿海直接迁入汕尾的，且迁徙时间也要晚于潮汕移民，还有汕尾话的口音比起潮汕话更接近闽南话。建市前的海陆丰，历史上曾属于惠州，也短暂地被汕头接管过。并不在传统潮州八邑地区范围内。陆丰三甲地区是潮汕文化， 陆河全境、海丰偏北几个镇是客家文化，这确实是无争议的。

潮汕地区一般指的是潮州、汕头、揭阳三市，有时广义上的潮汕地区也包括汕尾。狭义的三市概念上，汕尾并不属于狭义上的“潮汕地区”。因为祖籍移民的关系，漳州文化比潮汕文化对这里影响更大。汕尾的人口体系和语言构成，远比潮汕三市复杂。在外人看来汕尾属于粤东，属于潮汕。但实际上在民间讲，潮汕的文化跟汕尾的文化还是不一样。也有人提出“海陆丰文化”自成一体的观点。

潮汕地区，由于行政区划的缘故，狭义的潮汕三市，即汕头、潮州和揭阳；对于不少出身这个狭义潮汕地区的人们来说，海陆丰（或汕尾）更像是一个微妙甚至有些边缘的存在，那里的人们操着一口和闽南人更为接近的方言，让讲潮汕话的潮汕三市民众对这个地方同样感到隔阂的存在，也免不了产生一些的刻板印象。