在1991年全行业的认定中，有1600余家老牌企被授牌。2005年6月，中商合公布中华老字号认定范围征求意件稿，表明中华老字号的认定工作在暂停14年后再次启动。2006年4月，国家商务部发布了《“中华老字号”认定规范（试行）》“
振兴老字号工程”方案，表示在3年内由国家商务部在全国范围认定1000家“中华老字号”，并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书。
老字号是数百年商业和
手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。在这些闻名遐迩的老店中，有始于
清朝康熙年间提供
中医秘方秘药的
同仁堂，有创建于清咸丰三年（公元1853年）为皇亲国戚、朝廷
文武百官制作朝靴的“中国布鞋第一家”
内联升，有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的
瑞蚨祥绸布店，有1895年开业做珠宝首饰为
溥仪打造过皇冠的
萃华金店，有明朝中期开业以制作美味
酱菜而闻名的
六必居，这些老字号是中华历史的一部分。
图形外形轮廓依据中国
印章造型进行深化，副形巧妙的连接成两个汉字[字][号]的组合，[字][号]图形贴切的表达出中华老字号的意义。[字][号]是紧密结合，自称一体。显示出
中华文化的博大精深，也预示着
传统文化的魅力在现代社会的旺盛活力。用
金石篆刻的手法也显示出老字号的历史感，突出其久远悠长的韵味，和时间积淀。[字][号]图形上下融会贯通，体现出了商业流通与老字号之间相互共同影响发展的美好前景。
新的标识的笔划更加流畅、并且笔划加粗，原有的标志较柔弱，加粗后增强了
力量感、历史沧桑感和稳重感；原有外框为很整齐的
正方形，调整后为篆刻的形式，带有浓烈的金石和印章的味道；笔触调整得更加斑驳，进一步强调了“中华老字号”的文化味道与历史悠久的特征。原有的标识正形与负形比例不很协调，东道的设计师在这一点上也下了很大的功夫进行精细的调整，调整后的标识视觉上更加完美。同时原有标识的颜色明度对比弱，用色较沉旧，调整后的标识颜色上选用最能代表
中国文化特色的红色为logo图形的颜色，单色的使用增强色彩在明度与色相上识别性，易于在各种材质上的应用。定义
2023年11月8日，商务部网站公布了《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》（以下简称《通知》），对已有中华老字号进行全面复核。经企业自查、地方初核、专家评审、社会公示等程序，商务部联合相关部门将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。
3. 太原市糖业烟酒公司老香村副食商店（注册商标：
老香村）
7. 上海三大祥纺织品有限公司信大祥绸布商店（注册商标：
信大祥）
8. 上海三大祥纺织品有限公司宝大祥绸布商店（注册商标：
宝大祥）
31. 高邮市界首陈华记茶干食品厂（注册商标：陈西楼）
11. 山东惠民武定府酿造有限责任公司（注册商标：
武定府）
10. 新乡市副食品水产总公司罗锅肉制品公司（注册商标：
罗锅）
2024年7月11日，第三批中华老字号山西省授牌仪式举行，
汾酒集团等14家企业荣获中华老字号称号。
2022年3月，
中共中央办公厅、
国务院办公厅印发了《
关于推进社会信用体系建设高质量发展促进形成新发展格局的意见》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。推进质量和
品牌信用建设。深入实施质量提升行动，强化计量、标准、
认证认可、检验检测等方面诚信要求，扩大
国内市场优质产品和服务供给，提升产业链供应链
安全可控水平。开展
中国品牌创建行动，推动企业将守法诚信要求落实到生产经营各环节，加强中华老字号和
地理标志保护，培育一大批诚信经营、守信践诺的
标杆企业。
北京市
工商局拟对文化名家名人的姓名及北京地区“老字号”的名称进行保护，其他企业未经授权，不能随便抢注名人姓名、“老字号”名称作为商标。
2022年12月，媒体报道，中共中央、国务院印发了《
扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。提出深入实施商标品牌战略。打造中国品牌，培育和发展中华老字号和特色传统文化品牌。
根据《
中华老字号示范创建管理办法》，坚持“优中选优”的工作原则，实施“有进有出”的动态管理，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局联合对已有中华老字号开展复核。经企业自查、地方初核、专家评审、社会公示等工作程序，确定了复核结果，现予公布，并就有关事项通知如下：
各地商务主管部门要以通过复核的中华老字号为重点，会同相关部门总结推广企业在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的典型经验和突出做法，指导企业对照更高标准、更高要求进一步强优势、提品质、补短板，持续提升文化承载力和市场竞争力，更好发挥中华老字号示范引领作用，带动更多相关市场主体高质量发展。
各地商务主管部门要按照《办法》规定，会同相关部门对本行政区域内“附条件通过”的中华老字号企业逐一提出整改要求，指导企业制定整改方案、细化具体措施、明确完成时限（不得超过6个月），及时跟进督促相关工作进展。企业整改完成后，各地要实地查验、认真核实整改结果，对整改到位的出具“通过”建议，对整改后仍不符合中华老字号有关要求的出具“不通过”建议，并于2024年4月1日前向商务部报送。
各地商务主管部门要将推动老字号守正创新发展摆在重要位置，聚焦建立健全老字号保护传承和创新发展长效机制，联合相关部门进一步优化政策环境、搭建推广平台、激发企业动能，多措并举推动老字号对标先进理念、顺应市场机制，加快守正创新发展。要切实发挥好牵头作用，充分调动电商平台、金融机构、新闻媒体、高校智库、老字号协会等社会各界力量，进一步健全协作联动机制，凝聚更大工作合力，共同为老字号守正创新发展提供支持和保障。